你的厨房里,一定要有这套锋利不生锈的刀

你的厨房里,一定要有这套锋利不生锈的刀

2018年10月18日 20:40:41
来源:凤凰网财经

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这些年,各种美食影视剧火爆屏幕,让吃货们直呼:受不了!想吃吃吃!

实不相瞒,小编也是个吃货,除了爱吃美食,还喜欢自己下厨露两手,所以对于一切好看的美食节目都必追无疑。

不知道你会不会跟小编一样,无论是节目还是影剧,只要看到大厨利落的切菜就莫名的有快感!

俗话说“好厨一把盐,刀功定半壁山”。

无论是家庭主妇、下厨爱好者,还是高级餐厅大厨,都应该拥有一把好刀,就像谢霆锋拍摄《十二道锋味》时,都是带专属刀具制作料理的。

厨刀不仅关乎食材的美味,也会影响烹饪的乐趣和热情。

碰上一把锋利、流畅、舒适上手的好刀,做饭的兴致瞬间爆点,做出的菜也会分外香。

而一把沉重的钝菜刀,可能将你的切菜时间增加3倍以上,更别提手忙脚乱把厨房弄得乱七八糟。钝刀切肉,小心手指头啊!

前段时间,小编朋友家那口刀竟然在破椰子时不争气得折断了,真的是刀柄处折断了!(我知道有个东西叫开椰器,但就是喜欢一勺椰肉一勺椰汁的吃

刀这种东西,菜市场的可能十几块就能搞定,但如果买德国产或者日本产的就会4位数往上走了,不是专业大厨咱也不敢有这样的追求啊~

小编在无数刀具中挑花眼,最终被一位资深美食圈人士安利,入了一套OOU不锈钢菜刀组合六件套,包含了砍骨刀、菜刀、厨师刀、多用小刀、剪刀和一只精美插刀架

OOU不锈钢菜刀组合六件套

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不得不说,好用的刀,切什么都利落,手起刀落,何其爽快!妥妥的品质,用很多年都没问题。

不仅锋利,而且握感舒适平稳,重量适中,不像之前的菜刀,拿在手上活像哑铃。

一套齐全的刀具,各司其职,不管中式还是西式,切、削、砍、剪,几乎能处理所有的食材,全方位满足日常烹饪需求。

咱们长辈那一代,很多人一把刀用了十几年,砍骨头用它,切菜也用它,有时将就起来还会生熟不分家。没过多长时间,刀就钝得像进入老年期的假牙一样。

小编又入一套OOU刀具送给老妈时,她还一脸蒙圈:“原来刀还分这么多功能!”

除了轻便好用,OOU刀具更令人折服的是蕴含其中的质感和品味,就像是厨房里的艺术品,赏心悦目。最重要的一点,价格也是出乎意料的美丽。

和以往一样,小编还是自己用了很久,真心觉得好才推荐给大家。

菜刀、厨师刀、多用小刀、剪刀、和插刀架六件套价格是199元

OOU不锈钢菜刀组合六件套

很值得入手啦!早买早用到,厨房没有一套好刀具,怎么提升厨艺?相信用过OOU的厨刀后,你一定会真正爱上“切切切”的快感!

什么样的厨刀才是好厨刀        锋利耐磨不易钝          

厨刀,首先就是刀刃要足够锋利。越钝的刀,越容易伤手,因为切食材时会打滑、走偏。

锋利的刀在切割过程中不挤压食物内部的水份,保留最好的食物形态。

V型开刃,科学开刃角度少于38度,更容易传递手臂的力量,使得切割更为有效,每一刀切下去都顺畅无比,切菜省时省力

带筋的牛肉也能顺滑快速地切好,切起来感觉刀像没什么遇到阻力一样来回划一划。

切橙子、西红柿这类多汁的果蔬毫不拖泥带水,一刀下去又快又平整。

切洋葱再也不用催泪到像看悲情剧,也不用砧板上滴滴答答脏到配不上你美美的样子。

厉害的是,剖鱼快准狠,切鱼不滑手,鱼肉不沾刀。

OOU刀片材料选用的是优质不锈钢精制(马氏体不锈钢),耐磨抗氧化,刀具更耐用,使得刀不仅锋利而且能保持持久锋利

经过高温淬火,高达20000次的来回切割,使得刀的强度足够、十分耐磨、锋利,不易钝,不需频繁磨刀

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抗菌抗腐蚀,切菜不串味        

先进的食品安全技术处理而成,无毒无害,可抗腐蚀、抗氧化,比平常的不锈钢刀更不易生锈。

经过48小时的高浓度盐雾实测,OOU刀具依然完好如初。

普通金属刀切过菜后,味道会吸附在刀面上。更可怕的是,还会滋生细菌

很多人做菜习惯把刀随意放在砧板上,或者和其他餐具放在一起,刀身上很容易沾染葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌,再去切食物就造成污染,引起肠道疾病及其他不适症状。

OOU刀具就能很好地解决这些问题。

氧化薄膜与刀具紧密融合,杜绝氧气与不锈钢接触,切菜不会串味,更没有金属味,还能抑制细菌的滋生,保障家人的饮食健康。

人性化设计,安全省心        

♥ 重量刚刚好

厨刀切割的效果,不仅取决于刀刃的锋利度,也取决于刀本身的重量。

尤其是切硬质食材时,刀如果重一点,下刀会比较省力,但太重又会吃力,每次切完菜都感觉手不是自己的了。

OOU的刀拿着刚刚好,即使是女生,不会感觉过重,也不会轻飘飘没手感

♥ 易清洗


整把刀一体成型,刀刃和刀柄打磨得很圆滑,污垢无处可藏,切完菜用水冲洗就干净了,不会像木质刀把一样,容易开裂、损坏。

♥ 颜值高

对于美,我始终秉承一种态度“simple is the best,简单是大美。”

OOU就是这样的Less is more,通体酷黑,简约风十足,给人耳目一新的感觉。

放在厨房,陡升烹饪格调,做饭的心情也情不自禁爽个不停。

不锈钢六件套▲

一套齐全,刀具分工精细,每把刀都有它特定的用途,做菜都快了好几倍,每次都有变身大厨的感觉!

♥ 菜刀

菜刀是厨房里使用频率最高的刀,切蔬菜、切肉都用它。

菜刀开刃角度小,锋利,重量适中,刀头略重,刀刃前方有黄金弧度设计,方便推切和来回拉切。

哪怕切白萝卜、红薯这些质地较硬的食材,都相当省劲儿,你一试便知。

♥ 砍骨刀

砍骨刀可是中国人厨房里的必备单品。

因为砍骨刀需要处理坚固食材,所以比其他刀具都厚重一些,开刃角度也大,结实;重心靠近中间,整把刀连同刀柄一体成型,很稳固,省力。

用它剁整鸡、冻鸭,非常锋利好剁,还用测试过剁小排,用的刀尾位置,刀没有一点损伤,至于像棒骨和猪蹄这种我就不拿它剁了,毕竟我很爱惜它~

PS:虽然品牌方说砍骨刀什么都可以剁,但为了刀的使用寿命和锋利,还是尽量不要砍特别硬的东西。

买棒骨和猪蹄这种食材,小编都是直接让店家剁好,这种自己回家剁不仅刀受不了,砧板也受不了。

♥ 厨师刀

厨师刀比菜刀小巧,片肉或是剔肉,能处理比较细致的食材。

切肉、片鱼、切豆腐,想切多薄,就切多薄。

或者剔肉,处理加工的比较细的食材。

在生活中,小编自己更倾向于用厨师刀切熟食、偏软食材,与菜刀区分开来,生熟食品分明,更健康卫生。

♥  多用小刀

锋利轻便,刀身小巧。适合各类蔬菜、水果去皮、切片、切丝、挖洞等。

刀刃锋利,削果皮的时候,能削很薄,不易断。

削芒果这种软软的“高难度水果”,也得心应手。

♥  多功能剪刀

不做饭的厨房可以没有菜刀,但怎么都少不了一把好剪刀。

OOU多功能剪刀,既能剪蔬菜,剪肉,,又能当开瓶器,坚果夹……一把剪刀就囊括了那么多功能,简直就是厨具中的瑞士军刀!

使用完清洁晾干,方便保持剪刀的卫生。

♥ 插刀架

除了专刀专用外,OOU套装还包括插刀架。刀用完就插在插刀架上,保持干燥清洁,防止细菌滋生。

白刀系列的插刀架,设计简约,放在任何装修风格的厨房中都百搭,尤其适合现代简约风。▼

不积水设计,不滋生细菌,干净环保,节省空间,配上高颜值的刀具,门当户对。

“一个人是否注重生活品质,看看ta家厨房就知道了。”这句话真心有道理。

其实,当我们在看美食节目、谈论烹饪的时候,并不仅仅是在谈论烹饪本身——我们做的不是菜,而是生活的仪式感。

现代人为了心中的“幸福”兜兜转转,寻寻觅觅。最后发现,有时候治愈内心只需要一份简简单单的美食,安安静静地做一顿饭,才能遗忘生活中那些不顺心。

每次看《深夜食堂》,内心都会变得平静而温暖,仿佛置身其中。

下厨是件美好的事,学习并制作一道家人想吃、自己爱吃的菜,享受亲手制作并和家人一起享用的过程,这种乐趣不是单纯的“吃”所能比拟的。

喜欢在家做菜,并且会用好的厨具的人,一定是热爱生活、用心生活的人。

相信这套精致的OOU厨刀,能给你一个爱上厨房的理由。

六件套只卖168元!!注意是六件套!!!

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