良品铺子首份年报：研发费用增幅超销售费用 零食企业忙“上新”

零食品牌进入资本市场后，需要更稳重的经营模式。4月28日，良品铺子发布了上市后的首份财报显示，研发费用增幅高于销售费用。这也意味着零食品牌外搭营销体系的同时，抓紧内练产品，长久鏖战资本圈。

错失销售旺季

良品铺子发布2019年年报显示，该公司去年实现营业收入77.15亿元，同比增长20.97%，归属于上市公司股东的净利润3.4亿元，同比增长42.68%。报告期内，良品铺子加大在华东、华南等地区的市场开拓力度，门店数量大幅增长，实现华东、 华南等地区销售额大幅增长;线上业务收入增长28.31%。

良品铺子在2019年年报中也提到，该公司可能面临销售的季节性风险。据悉，每年一季度和四季度是休闲食品行业销售旺季。 近年来，受电商销售模式的影响，每年“618”、“双11”、“双12”、“年货节”等打 折促销期间，休闲食品的销售规模也会大幅增加，从而导致公司业绩在年内存在一定波动。因此，如果公司不能准确把握市场节奏，提前组织安排采购配送、库存备货等环节，公司将面临备货不 足流失市场份额或部分产品过剩造成产品积压的经营风险。

上述风险在2020年一季度已有显现。季报显示，良品铺子2020年一季度营收为19.09亿元，同比增长4.16%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为0.73亿元，同比下降4.14%。与此同时，良品铺子一季度存货减少42.08%。一季度的净利润、存货量双双下降，与错失春节销售高峰不无关联。

对此，良品铺子董秘徐然表示，2020年一季度的营收达到了公司期待的数值，公司也在逐渐调整销售战略，实现销售均匀增长。

开抢儿童市场

徐然在采访中提到，公司研发儿童系列零食是良品铺子高端化战略的延伸。2020年，良品铺子的将重点挖掘3-12岁学龄段的“儿童零食”产品。

儿童零食市场尚处于“空窗期”。据中华全国商业信息中心近日发布的《2020年零食市场研究报告》中指出，我国鞋服、洗护日用品领域都具有专门的儿童品牌。相比之下，“国内零食品牌还较少地涉足这块细分市场”。

良品铺子相关负责人表示，“截至2020年3月，我们已推出了80多款儿童零食。从2020年1月销售数据来看，同比增长65%。”

良品铺子高级副总裁赵刚表示，目前，国内有约2亿学龄儿童，学龄儿童家长每月购买零食支出超100元，这也有着百亿的消费市场值得“开采”。

儿童零食也将面临着更加严苛的市场考验。目前国内市场专为3岁以上儿童使用健康零食品牌仍旧空缺，儿童食品安全标准更是缺失。

研发支出渐增

儿童零食产出与研发投入密不可分。值得注意的是，2019年良品铺子的销售费用、研发费用双上涨，分别增长27.47 %和31.50%，研发费用增幅超过销售费用。

良品铺子在财报中指出，研发费用增长系公司持续加强新产品研发投入，引进优秀的研发人才，搭建研发平台所致，落地“高端零食”战略，提高产品研发能力、提升产品品质。

实际上，在良品铺子上市初期发布招股书中提到，超半数的募资金额用于建设全渠道营销网络。

与此同时，国内零食品牌在研发费用方面的投入普遍增长。盐津铺子2019年年报显示，公司研发费用为2690万元，同比增长16.07%。三只松鼠2019年半年报显示，该公司研发费用达2146万,同比提高了124.55%。

不过，相较于品牌企业在营销方面支出，研发费用占比并不高。在业内人士看来，当下，零食企业想要增加品牌认知度，必须增加在渠道营销方面的支出，这也是企业的竞争力所在。品牌影响也会给良品铺子的“高端化战略”提供支撑。“产品如何满足消费者多维的核心诉求,已经成为了企业产品差异化元素的一个很重要的支点”，他表示。北京商报记者 王维祎/文