麦当劳汉堡王否认包装中含致癌物质

麦当劳、汉堡王的食品包装被检测出致癌物质。

8月6日，环保组织The Mind the Store campaign和Toxic-Free Future在一份研究报告指出，在麦当劳、汉堡王及温迪汉堡等快餐店的食品包装中，发现有害物质PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）。

该环保组织对6家餐饮企业的16家门店的38款餐饮包装进行检测，其中超过一半的包装中对氟含量呈阳性反应，这表明包装中含有PFAS。而被检测出PFAS的名单中，麦当劳的薯条、巨无霸、曲奇饼干的纸袋、汉堡王的华堡纸盒、鸡块纸袋和温迪汉堡的曲奇纸袋在列。

据悉，PFAS是一种工业化学物质，常用于处理纸和纸板材料，以提高其防油和防水性能。它们很难在环境中分解，容易在人和动物体内积累，影响免疫系统，并且可能会引发肝损伤、甲状腺和发育等疾病。

目前，美国食品和药物管理局(FDA)已经禁止在食品包装中使用PFAS类别中的少量化学品，但仍然允许使用其他许多化学品。而在5月27日，丹麦发布了第681号命令“关于食品接触材料和违反欧盟相关法规的处罚的执行令”，禁止在食品接触用纸和纸板材料及物品中使用PFAS物质，该指令已经生效。

对于食品包装中被检测出PFAS，麦当劳中国和汉堡王中国双双否认。

8月10日，麦当劳中国在微博上回应称，“麦当劳在中国使用的食品包装材料中没有添加PFAS（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准。请大家放心使用。”

汉堡王同样在微博上回应称，“汉堡王在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs（全氟和多氟化合物），完全符合国家相关标准。请大家放心！”

在PFAS疑云之前，在7月16日央视315晚会上，汉堡王中国就曾因使用过期面包做汉堡等食品安全问题被予以曝光。而根据BBC消息，麦当劳在英国则因为炸鸡块中含有口罩而遭顾客投诉，目前该事项尚在调查中。

事实上，陷入食品安全负面问题的麦当劳、汉堡王，在全球的日子并不好过。

就在7月28日，麦当劳(MCD.US)发布的财报显示，今年上半年，麦当劳实现营业收入84.76亿美元，同比下滑18.77%；净利润15.91亿美元，同比减少减44.09%。其中，第二季度净利润为4.84亿美元，同比去年减少68.11%。

而汉堡王英国总裁默多克则表示，新冠肺炎疫情引发的经济危机或将迫使汉堡王永久关闭5%至10%的门店，导致800至1600个岗位消失。

内容来源：消费记