五粮液“五重价值底蕴”讲透世界名酒发展底色

责编 | 吴 畅

10月10日，第二十一届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在上海拉开帷幕。本届酒博会以“世界名酒·共享荣耀”为主题，是近年来国际、国内名酒企业参与度最高，举办规格、规模最为顶级的国际酒展。作为本届酒博会主论坛，当天下午，“世界名酒·共享荣耀”2024世界名酒价值论坛隆重举行。全球名酒企业、产区政府领导、行业专家学者等各方力量汇聚一堂，共同探讨国际国内的名酒合作机会，促进名酒产业的创新与发展。

五粮液作为论坛独家战略合作伙伴，受邀参加大会。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦在会上发表题为《世界名酒的五重价值底蕴》的主旨演讲，分享对产业发展趋势、名酒价值底蕴的最新思考，为白酒产业秉持开放包容，加快调整、稳步换挡迈入新一轮高质量发展周期凝聚共识、集聚智慧、汇聚合力。

曾从钦认为，酒业是价值驱动的长周期产业。而名酒是产业之本，是产业发展重要且不可或缺的参与者、推动者、引领者。对于何以名酒、何以成就名酒，曾从钦分别从生态、品质、文化、创新和社会责任五个方面分析了“五重价值底蕴”。

生态价值是名酒的第一重价值，是名酒的底色。做名酒，本质就是做生态。不可复制的水源、土壤、气温、气候、微生物等自然生态，赋予了不同名酒风格的多样性和品质的优越性。名酒要带头将绿色低碳理念融入酿造生产各环节，共同探索“零碳”经营理念和发展模式，进一步夯实生态产业，不断提升名酒的“含绿量”。

品质价值是名酒的第二重价值，是名酒的本色。没有品质，名酒便是无源之水、无本之木。名酒要始终坚守酿好酒的初心，共同健全品质表达体系和价值表达体系，共同完善质量管理体系和国际标准体系，进一步提升品质价值。

文化价值是名酒的第三重价值，是名酒的特色。举凡名酒，必有文化滋养。名酒根植于悠久的历史文化沃土，源远流长，底蕴深厚。名酒要继续带头保护文化资产、挖掘文化内涵、创新文化表达，进一步提升文化价值，持续以文化之“特”彰显品牌之“色”，共同构建“各美其美，美美与共”的世界名酒品牌生态。

创新价值是名酒的第四重价值，是名酒的亮色。守正创新是世界酒业前进发展的主旋律，也是世界名酒基业长青的动力源。无论是生产端的工艺创新、酒体创新、技术创新等，还是市场端的产品创新、营销创新、商业模式创新等，名酒企业均扮演了极其重要的引领作用。

社会价值是名酒的第五重价值，是名酒的成色。时代造就名酒，名酒回报时代。名酒的责任不仅体现为创造产业价值，还体现在肩负社会价值上。曾从钦表示，“名酒要继续胸怀大格局、肩负大担当，将自身确定性发展与促进产业进阶向上紧密结合，将自身高质量发展与促进经济社会进步紧密结合，持续彰显社会价值，推动美酒酿造与美好生活相互促进、相得益彰。”

值得注意的是，作为酒博会的议程之一，10月9日举行的“理性文明 拒绝酒驾”2024全国理性饮酒宣传周启动仪式暨第二届中国酒业ESG论坛也吸引了不少业内人士的目光。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦受邀出席，见证“预防酒驾国际倡议”签约，并为2024全国理性饮酒宣传周启幕。

在活动上，五粮液股份公司荣膺“2023中国酒业ESG示范企业”，并向外界分享五粮液ESG践行案例与经验。五粮液作为白酒龙头企业和中国高端白酒浓香典范，始终坚持“为消费者创造美好，为员工创造幸福，为投资者创造良好回报”的企业使命，积极推动ESG管理理念融入企业经营管理各方面，全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五粮液。

与此同时，本届酒博会上五粮液也以精心设置的特色展厅，携核心系列产品惊艳亮相，展现中国名酒风采。据悉，五粮液展厅设计以长江为核心，顶部勾勒长江江水形态，既融合宜宾、上海两地沿江传情、一江同脉的深厚情感，也象征五粮液以酒为媒跨越江河弘扬白酒文化的独特魅力。展厅设置集团介绍、历史传承、美酒五字诀、十二生肖、浓香仙林、国际交流六大板块，展示五粮液深厚的文化底蕴、匠心的品质传承、丰富的产品体系和“走出去”的丰富成果。同时，轻松有趣的互动游戏及五粮液特色的和美好礼，为四海来宾打造起一个深度了解、体验五粮液“和美”文化的价值空间。