2000年8月，明金星和周氏兄弟在百慕大注册成立了大众食品控股有限公司，以利用大众食品作为上市公司的母体。
明金星，1980年毕业于山东省医科大学，毕业后在北京协和医院当了12年医生后决定下海。
1993年他成立了一家医疗器械公司，从欧洲进口二手医疗器械，经由香港倒卖给国内的医院。第二年他和周连奎创立生猪屠宰厂。
1994年4月和周氏兄弟在英属维尔京群岛(BVI)成立了罗比特(Loampit)股份有限公司，同年11月，以罗比特公司的名义在临沂市注册成立了纯外资的企业临沂新程肉制品有限公司(以下简称临沂新程)，注册资本为150万美元，明金星控股七成左右，周氏兄弟控股三成左右。
