山海激情摩纳哥

2009年06月06日 04:13
来源：21世纪经济报道

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赵晨

我站在费尔蒙特酒店楼顶的泳池边，听赛车引擎的轰鸣声从我的脚下呼啸而过。

5月24日，这是今年F1摩纳哥大奖赛中的决战日。在摩纳哥公国的第一大城市蒙特卡洛，大街小巷里的人群和赛道上的摄像机早已整装待发。

英国小子简森·巴顿驾驶着白黑色相间的赛车飞速穿梭在蒙特卡洛狭窄的街道上，一路领先。碧蓝的游泳池被他最先抛在身后，紧接着他又毫不眷念地从夹道欢迎的蒙特卡洛赌场和巴黎大饭店中抽身而去，再从费尔蒙特酒店身下的隧道里风驰电掣般驶过，绕过世界上最慢的180°发卡弯，最后在市政厅门前赢得观众们的欢呼。蒙特卡洛赛道送给巴顿2009赛季6场比赛中的第5场胜利，让他感到世界冠军的召唤。

狭窄的街道上演“速度与激情”

金融危机并没有帮我从摩肩接踵的人群中寻得“最危险弯道”边的观看空位，反而听说连特地赶来的裘德洛也只是在奔驰的看台楼上观完了全程。

幸运的是，在摩纳哥的蒙特卡洛，大街小巷里都能观看比赛。而且免费。

这条赛道之所以引得明星巨贾纷纷为其“赶集”，全在于它的高难度设置。在78圈全程赛事中，车手要在没有缓冲区的狭窄街道中完成多个高难度弯道。

蒙特卡洛位于首都摩纳哥之北，建于阿尔卑斯山脉突向地中海的悬崖之上。傍海而建的蒙特卡洛赛道，是全球F1各站赛事中两条街面赛道之一。今年1月底，它还被英国体育爱好者评为“世界7大体育建筑奇观”之首。这条始建于1929年，全长3.34公里的赛道不仅是F1各站赛道中最短的一条，同时还拥有F1赛道中最慢的弯角和唯一的隧道。

作为一个F1车迷，我最向往的观看比赛地，便是蒙特卡洛的Grand hotel hairpin弯道。这条十分危险的180度U形下坡弯道，被赛车迷们形象地称为“发卡弯”。赛车手在此处必须减速行驶，因而它也成为所有F1赛道中车速最慢的一个。

我大费周折也没能在“发卡弯”边的酒店看台上弄到“站票”，只好在排位赛前，慕名前往这条“杀手弯道”

下坡道的“发卡弯”也算是依山傍水。转弯之前的下坡道右侧是美丽的半山台阶和郁郁青青的树荫，转弯后的下坡道前往正是停满了游艇的海滩和港口。如今，这个弯道的弯心中种植着几棵不那么入眼的热带植物，而在许多年前，这里曾经高耸着维多利亚时代的美丽街灯。

这个优雅的弯道是通向赌场广场的必经之路。巴顿驾驶着赛车通过Ste. Devote 弯后，便加速上坡，路过旧Beau Rivage饭店的所在之后，便开始穿行于Massenet弯角处具有装饰艺术风格建筑的廊柱间。这些精致的建筑如今成为奢侈品专卖店的集中地。然后，巴顿和他的队友与看客们的尖叫“擦声而过”，迎向赛道的中心——赌场广场奔去。

摩纳哥的“山海经”

我的法国朋友认为摩纳哥有两种文化，一种是白色，一种是蓝色。

站在山顶的摩纳哥亲王王宫外，俯瞰整个港口，你会发现海滩上的白色不是沙滩，而是密密麻麻的游艇。摩纳哥人和来摩纳哥的外国人都不会对“常年住在酒店里”，或者“用游艇替代会议室”而感到奇怪。许多富豪都习惯在蒙特卡洛的酒店里住上大半年，无论是开派对还是谈生意，地点都选在自己的游艇上。

整个摩纳哥的现有居民只有3万多，其中摩纳哥本国人仅6000多人。但它却拥有17家酒店和2700多间客房。在这个小国，酒店可以容纳住客的总数，超过了它现有居民的十分之一。大部分酒店都离海滩不远，这也被视为摩纳哥蓝色文化的一部分。

游艇则集中体现了摩纳哥的白色文化。

每年摩纳哥F1大奖赛的周末，都会演变成一次游艇展。车队老板和赛车手都会开来自己的游艇。去年的这个时候，费斯切拉、布里亚托利和埃尔文都在游艇会里安置了自己的游艇，他们在船上招待朋友。其中最大的是法拉利车手莱科宁租来的一艘游轮。当时，红牛队年轻的赛车手维特尔自嘲说：“我也有条船，一条皮划艇。”今年，他在摩纳哥的运气不佳，恐怕就连周末出海划艇的兴趣也不会有。

一面是山，一面是海。从游艇会的海滩向蒙特卡洛的市中心拾阶而上，你会达到山洞里的电梯。整个摩纳哥就像是个从山岩里凿出来的国家。从海滩边的山洞里，乘电梯而上，我便达到了火车站。形象地说，火车站就是在半山腰掏出的一个巨大山洞，游客在山洞里买票、购物和候车。

回到半山腰的山洞电梯里，顺势而上，便会到达山顶大厦。山顶上另一个辉煌的建筑群便是摩纳哥亲王的王宫。王宫外陈列着曾经的法国国王路易十四赠送给摩纳哥亲王的8台大炮和小山堆似的铁球炮弹。毗邻亲王府的滨海断崖上则是另一个著名的蓝色胜地——记载着阿尔贝亲王海洋考察功绩的海洋博物馆。这位亲王把特许开设赌场获得的大笔收人用于海洋科学研究，一生中进行了28次远洋考察。博物馆面朝市区，背向大海，高87米，连同地下室共三层。法国著名建筑师德莱福蒂的设计，让这座博物馆看上去是被镶嵌在岩石巨礁之间。

蔚蓝的海湾在暮霭中星火斑斓，天空中闪烁的群星几乎伸手可及。在赛事结束的第二天，我们选择在巴黎大饭店的米其林一星餐厅LeGrill用完美的晚餐为一周的行程打上句点。在这个位于巴黎大饭店8层的露天餐厅，可以眺望摩纳哥的漂亮港口和地中海的远景。年轻的厨师长Sylvain Etievant是阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)的学生。他的老师拥有三家米其林餐厅，共获有九颗米其林星星。我们点了著名的甜品“soufflé”(香港人称之为梳乎厘)，这道诞生于法国19世纪的甜品完全靠打蛋白和烘烤制成，考验的是厨师的功力。当微微泛黄的蓬松“soufflé”上桌时，朋友们都对那浓郁的奶香和入口即化的香甜啧啧称奇。 Etieva