青岛啤酒：“低碳经”彰显绿色竞争力

2010年03月06日 02:56
来源：证券时报

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崔晓莉

见习记者崔晓莉

2010年春节前，青岛啤酒(600600)每位员工都收到了公司生产管理总部发来的电子贺年卡，这张电子贺卡的主题是“过个低碳年，我们可以更快乐”

在这张贺年卡中，青啤人相互约定和承诺，春节期间少放一挂鞭炮、减少粮食浪费、节约水电、不过度使用包装物、多乘坐公交车、春节聚餐拒绝使用一次性筷子……

据全国人大代表、青岛啤酒董事长金志国介绍，多年来，青岛啤酒始终从战略高度考量实施碳资产管理，循着“低碳运营、绿色发展”的模式，摸索出了属于自己的“低碳经”

金志国说，为了改变啤酒行业“高投入、高消耗、高排放、难循环、低效率”的状况，作为行业龙头企业，青岛啤酒1999年便启动了“啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用”项目。该项技术自2003 年完成开发后，在青岛啤酒推广6 年，在没有增加设备投资的情况下，为青岛啤酒新增产量817万吨，相当于一个20万吨的大型啤酒厂40年的产量；累计节约资源成本12.41亿元，其中，节约用水量、用电量分别可供青岛城乡居民使用77 天。

该项目还荣获“2006年国家科学技术进步二等奖”。原中国酿酒工业协会理事长耿兆林、中国啤酒分会会长肖德润等专家在谈及该项目时均表示，这是啤酒行业一次革命性的创新，如在行业内推广将节约近三分之一的能耗，市场前景非常广阔。

同时，青岛啤酒还将啤酒生产中产生的副产物或者废弃物，如冷凝水、二氧化碳、麦根等，经过技术处理后，加以回收利用，既减少环境污染，又降低成本、增加效益。2009年，青岛啤酒还实现了对废弃物100%的综合利用率。

“碳管理，管理好了是资产，管不好就是负债。”金志国坦言，选择“碳资产”还是“碳负债”，是关乎企业未来格局的大事。