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张兰:俏女人的精彩生活

2010年03月08日 17:30
来源:卓越理财

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张兰(来源:资料图)

提起俏江南,人们谈起的有美味精致的餐点,有情调高雅的氛围,有名贵奢华的装饰,还有一位不得不说的漂亮女人——张兰。

张兰很美,也爱美,并且从不放弃和追求完美------

初次见到张兰,一袭纯白套装,优雅大方。谈吐间展现出北方女性的爽快和利落。对她的第一印象除了美丽之外,还能感觉到她的确是个做实事的人。

漂亮女人的漂亮抉择

张兰是漂亮的女人,十足的美人胚子。年轻时在国外,亲人给她报名参加过华人选美大赛,并轻松获得冠军。但她放弃了更高层次的赛程,回归平淡艰苦而踏实的生活,以自己的方式为梦想奋斗着。试想,如果当时她选择继续参加比赛,也许就不会回国,也许就不会成就今天的张兰,也许就没有今天的“俏江南”

今日在餐饮界闻名遐迩的“俏江南”,可以说是张兰追求一生的事业。从最开始的“阿兰酒家”到烤鸭店;从海鲜大酒楼到高端中餐品牌“俏江南”,年营业额达数亿,分店数十家,遍布全国各地。张兰每次的抉择都是一次华丽的转身。

她对美的执着追求同样展现在对俏江南的打造上,可以说这里每家餐厅都不只是吃喝玩乐的地方,更像是一件件艺术品:柔美的江南风情、现代的美式冰吧、奢华的吊灯使中西式风格完美的融合于其中,胜在视觉。对于每一家店的装修张兰都是不惜代价的。当然,这一切都物有所值。

管理有方与性别无关 

在张兰看来,管理能力与性别无关,关键是在于其学习能力、心态和胸怀。她说:“这不是因为我是一个女性管理者,就能用女性的优势留住这个团队、管理这个团队、搭建这个团队,不是这样的。”她觉得,性别本身不存在优势和劣势,都是一样的付出,一样的领袖魅力,一样的责任。无论男性、女性管都应该认识到自身的优势和劣势,要能够做到扬长避短,这是每位管理者都应具备的素质。

张兰把俏江南比作一棵灵芝。她精心培育并呵护着这棵在岩石夹缝中顽强生长的宝贝。她维护企业形象视如维护自己的形象,力求做得完美。俏江南走到现在与张兰的性格有很大的关系,她说:“我从小就是能做梦而且能实现梦的一个人,我没有顾虑,特别果断,只要我想到了不管前面多难我都去做。”俏江南已悄然走进第10个春秋,多年来,张兰强硬的管理风范和卓越的个人魅力以及坚定的信念,深得员工的爱戴和拥护,这个餐饮集团也获得了业内的认可和好评。

梦想离现实越来越近了,她想将俏江南打造成真正的国际品牌,要像法国权威鉴定机构评定的米其林星级餐厅那样高端。她说:“我要做餐饮业的LV,要把店开到纽约、巴黎、米兰、伦敦、瑞士、东京……我希望有路易威登的地方就有俏江南。”

做好时间管理享受生活

张兰的生活和工作是没有冲突的,因为她能很好地处理和分配时间。“很多人都觉得我是一个超人,其实我就是很有效的把自己的时间管理起来。我不喜欢拖拖拉拉、磨磨蹭蹭,我是个特别有效率的人,无论生活方面、工作方面甚至玩也是有效率的。

张兰的作息时间很有规律,每天早上七点起床,微笑着面对第一缕阳光,跑步一个小时,洗澡上班。8小时的有效工作时间对她来说已经足够了。下班后她会约一些和商界无干系的的朋友。周末会去画廊赏画、会友、喝咖啡,和一些艺术家探讨艺术。张兰具有非常敏锐的艺术嗅觉,她对艺术的爱好和天分与父亲是分不开的。她懂得欣赏艺术,喜于收藏艺术品。从美国波普艺术之父安迪•沃霍尔,到张大千的杰作,再到中国近现代画家潘玉良、李可染和炙手可热的当代艺术家的作品,每一次她都不惜重金收于囊中。无疑,收藏已然成为张兰享受生活的一种方式。

更为骄傲的财富

如果说,张兰把俏江南视为自己的孩子一样呵护备至的话,那么人生中更让她欣慰的是她的儿子。每次提起汪小菲,张兰都引以为傲。这个被外界冠以“富二代”头衔的男人,在母亲的眼里是个懂事、细心、顾及他人感受和能承受压力的男子汉。由于儿子是俏江南集团执行董事,有关于家族企业的说法也就不绝于耳了。张兰说,俏江南绝不是家族企业,作为团队中的一员,汪小菲与其它员工一样,同样要签责任书、保证书、达不到目标就得自动离职。对于家族企业的解读,张兰说:“世界500强里很多是家族企业,我觉得家族企业的概念是重要岗位上多是家族的人。俏江南只有我张兰一个人是我们家族的。小菲现在正在从事他热爱的行业,他要打造一个中国文化的五星级酒店。”言语中浸润着自豪之情。对一位母亲来说,没有什么比拥有一个优秀的孩子更幸福的了。

[责任编辑:lilei]
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