中国粮农卖跌不卖涨(2)

2010年08月23日 11:10
来源：食品产业网

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收购减速外商搅局

从“抢购小麦”到“高价收谷”，外商的行为带动了一批民营、个体粮商跟风炒作收购价格，导致农民价格预期走高，惜售心理严重

面对一路上涨的早稻价格，为了管理好收购市场，部分地区粮食局要求粮食经营企业执行缓购，建议他们超过每百斤95元缓购。

从收购总量上来看，今年国有粮企的收购份额明显减少。截至7月31日，浙江、江西、湖南、广东、广西等5个早籼稻主产省(区)各类粮食经营企业累计收购2010年新产早籼稻34.6万吨，比上年同期减少17.9万吨。其中，国有粮食企业收购22.8万吨，占收购总量的66%，比上年同期减少9.6万吨，

然而，为稳定物价，在国有粮企缓购的背景下，8月1日，外资粮食企业益海嘉里(抚州)粮油食品有限公司首次在南方启动了早稻收购，益海嘉里出价每百斤98元，既高于今年国家制定的每百斤93元的早稻最低收购价，也高于目前江西市场早稻每百斤95元的平均收购价。

益海嘉里(抚州)粮油食品有限公司负责人向媒体表示，他们的收购价已经从每百斤98元调整为97元，该定价是经过市场调查作出的决策。截至8月18日，益海嘉里收购早稻近300吨，计划收购量为1000吨。

其实，益海嘉里上半年已经在北方地区直接收购小麦26万吨，公司披露这些小麦全部属于生产自用，并不存在囤积。

对于外商的介入，业内专家指出，一些外资粮商从“抢购小麦”到“高价收谷”值得关注，外商的行为带动了一批民营、个体粮商跟风炒作收购价格，导致农民价格预期走高，惜售心理严重，而市场各方在价格上涨的预期中加大囤粮力度。

中国社科院农村所农村宏观经济室副主任李国祥则认为：“目前来看，外资进入收购市场动作还不大，收购量较小，不能左右市场价格。但是这种苗头值得警惕，中国的原粮市场不应该落入外资手中。我们应该控制外商进入农业的领域，最好将其控制在加工生产领域，不能让它向上游发展。

加工行业重新洗牌

大型企业在粮食加工领域的投资增多，产能扩大，以价格竞争来抢夺市场，给中小企业造成了巨大的生存压力

毫无疑问，粮价上涨必然波及到下游加工企业。

据了解，今年小麦价格上涨就已经冲击到面粉加工企业，山东多家面粉厂面临停产。

东方艾格农业咨询公司农业分析师马文峰向记者透露：“原粮成本占了面粉加工企业生产成本的90%，今年受到灾害气候影响，小麦价格涨幅较大，企业感到压力很大。

据他分析，面粉行业对规模效应敏感，中小企业受到的冲击尤其巨大。

今年上半年，面粉加工企业的利润就已经跌入了低谷。今年上半年小麦的价格上涨了8%，而面粉价格只上涨了5%，面对激烈的市场竞争，其中的差价基本上由加工企业承担，导致目前不足5%的面粉企业能够盈利，中小企业甚至一些大型面粉加工企业都出现亏损。由于大型企业在粮食加工领域的投资增多，产能扩大，以价格竞争来抢夺市场，给中小型企业造成了巨大的生存压力。

“进入7月，小麦价格仍然上涨不歇，绝大多数中小面粉加工企业被逼入绝境，纷纷停产。小企业投入的人力并不比大企业少，大企业可以靠规模效应、多元经营扛过去，而小企业不行，预计日产100吨、200吨的小企业都将被淘汰。” 马文峰说。

一家面粉公司董事长算了这样一笔账，小麦每涨1分钱，面粉就得涨1分5左右才能消化掉增加的成本，现在每斤原粮涨了6分钱，而面粉每斤只涨了两三分钱。自6月开始，企业只要开工就一直在赔钱。

马文峰指出：“目前粮食加工产业分化更为严重，品牌知名度高、资金实力雄厚的大企业或拥有稳定粮食来源的国有企业，能够在这种形势下生存发展。

但他也指出，我国面粉加工企业中，中小企业占一定比例，这些企业都是作坊式经营，关停成本低，到粮价下跌市场回暖时，又会冒出来。再加上面粉加工行业门槛低，日产200吨的小厂只要投资不到1000万元就可开工，所以现在一边有面粉加工企业关停，另一边又会有新开企业加入。

他指出：“面粉加工企业要想生存下来，活得好，就得搞好企业内部管理，进行新产品开发，加大技术投入，否则永远只能这样关关开开，做最低端的加工。