餐桌省钱攻略

2010年11月25日 10:23
来源：现在网-长江商报 作者：刘婧婷

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本报讯(记者 刘婧婷) 作为家庭日常支出最大头，怎样才能省的更多？本报综合多位家庭主妇主夫妙招，制出省钱攻略。

攻略1 阳台花盆里不种花，改种朝天椒

白领小孙喜欢养花种草。不过今年她已经开始改种菜了，品种还不少，主要是辣椒、葱和大蒜等调料。

“种子是一个亲戚给我的，他家一直都在天台上种菜，我今年才开始，这些菜不但可以吃，而且和花一样可以观赏，”小孙说，由于葱蒜掐了，可以不断生长，所以炒菜需要的这几样辅料，基本就能自给自足了。

小孙的阳台上，两盆朝天椒足足结了几十颗，她说：“买了两块钱的花肥，用一点点菜就长得特别快，这种辣椒还特别辣，一次摘两颗就够做菜了。

同为“菜农”，家住一楼有个大院子的李爹爹的种菜规模要大得多。院子里架子上爬着丝瓜和扁豆，靠墙一溜土地上满满的种着青椒、茄子、小白菜。

李爹爹以前是农民，现在和儿子一家三口住一起，种种菜对他来说既节约了菜钱又打发了时间。

他说：“自己种的菜吃起来也放心，我都是挑生长周期短的快生菜种，几天就能收获一批，基本日常蔬菜不用买，有时吃不完，还给邻居拿上一些。

攻略2 傍晚买菜也要分种类

公认的买菜秘诀中，很重要的一条就是傍晚去买，不管是超市还是菜场都比早上要便宜。

以前，家住汉口青年路的曹阿姨每天晨练之后去买菜。现在她改成每天下午或傍晚才去菜场买菜。

经过一段时间的摸索，她发现像西红柿、茄子之类的蔬菜，摆到第二天影响不太大，小贩一般不会降价太多。

不过，象绿叶蔬菜、蘑菇这些摆一天质量就会下降不少的菜，在收摊前菜贩们往往希望尽快处理掉，所以能买到不少便宜货。

昨天晚上，她花了五元钱买了接近两斤香菇、金针菇、平菇等蘑菇。她说：“除了平菇三块多一斤，其他都要七块左右，最后一样剩下了一点，我全买了，所以才能有这个价钱。

对于家住水果湖的陈女士来说，买菜一直是个问题。

陈女士的女儿出嫁后，家住汉阳，于是她开始利用前去看女儿的机会买菜带回家。

“汉阳的物价便宜，而且附近菜农很多，经常可以买到便宜菜，傍晚收摊时经常菜都是论堆在卖。

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