凤凰网首页 手机凤凰网 新闻客户端

凤凰卫视

家乐福节前严把猪肉采购关 消费者近距离走进屠宰场

2011年01月25日 14:48
来源:青岛新闻网

0人参与0条评论

随着春节临近,各大市场超市猪肉的消费量也逐渐走高。为了让市民在节日期间能安心消费,近日家乐福随机选取不同区域的顾客10余人,来到莱阳家乐福猪肉供应基地——山东龙大肉食股份有限公司参观、体验放心猪肉的生产过程。

据厂家相关工作人员介绍,为了让顾客吃到放心猪肉,从种猪的养殖到收购这一系列的相关生产过程都有极为严格的规定。对每一头猪都要严格登记养殖地,养殖时间,饲料成分等。并有专业的检测人员,对瘦肉精及其其他违规药物进行检测。一旦有超标的肉产品,绝不进入加工操作间,并集中销毁处理。对于种猪的猪源,他们从饲养期就严格的监管,每一头猪都有追溯码存档记录。确保猪肉食用安全。

据家乐福相关人员介绍,家乐福在打造放心肉方面,除了严把源头关之外,每天早上收货时,家乐福还对每天进入超市的猪肉进行严格的检查。核对每日的检验单据及权威部门所出具的检疫证明,还对当天猪肉的可追溯码,与厂家及相关部门进行联网核对。确认猪肉的安全性方可进入卖场。

不仅严把生鲜猪肉的质量关,对于蔬菜价格家乐福也推出了。进日,记者在青岛家乐福超市看到1元菜的价格明显增多:大白菜0.55元,长白萝卜0.55元,黄瓜0.99元,胡萝卜1.19元……

“新鲜蔬菜的超低价优势得益于其推行的农供直采方式。”家乐福超市相关负责人介绍说,“超市有规定1元以下的蔬菜数量,直采单位供应的蔬菜价格一般比市场价低20%左右。

家乐福负责人介绍说,超市与青岛周边区市许多农产品合作社有直接合作关系,每天合作社将收上来的农产品直接供应给超市,由于减少中间环节,降低流通成本,所以直采形式既保证了蔬菜的新鲜度,价格也便宜。

据了解,家乐福是中国最早开展“农超对接”的零售企业之一,2007年初就开始试点“农超对接”项目,涉及蔬菜、水果、水产、肉类等多种农产品。到目前为止,家乐福中国已经与全国24个省市自治区的300多家农民合作社开展了合作。青岛家乐福目前也是“农民直供”采销模式开展的较好的门店之一。

[责任编辑:zhangzj] 标签:猪肉 屠宰场 家乐福超市 
打印转发
 

相关专题:家乐福中国乱象

凤凰网官方推荐:玩模拟炒股大赛 天天赢现金大奖    炒股大赛指定安全炒股卫士

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

3g.ifeng.com 用手机随时随地看新闻
  

所有评论仅代表网友意见,凤凰网保持中立

商讯