国内“镉超标大米”来自何处

2011年02月18日 14:55
来源：中国新闻网

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有研究团队采样调查发现，10%的市售大米存在镉金属超标，人在食用这种大米之后会导致“骨痛病”，但学者的尴尬在于，迄今没有官方或医疗单位确认上述症状究竟为何病;更为严重的是，中国几乎没有关于重金属污染土地的种植规范，大量被污染土地仍在正常生产稻米(2月14日《新世纪周刊》)。

食品安全危机已成为当下热词，在奶粉事件中达到高潮。如果说之前的食品有毒，我们还能选择不吃的话，那“镉米杀机”真让人无处可藏，北方人或许还可以依靠小麦，但吃不惯面食的南方人，让他们选择不吃大米，这怎么可能呢?

事实上，在食品行业内，大米重金属危机早已存在。早在2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次是镉，超标率10.3%。只是当时由于没有明显的案例而未能引起关注。

而此次“骨痛病”令大米重金属危机备受公众关注。本来，大米遭遇“镉危机”，公众完全可以用嘴投票，不能吃的就不吃罢了。但问题是，镉超标大米到底来自哪些地区呢?市场上哪些大米是重金属超标大米呢?

信息不透明令公众无法做出正确的选择。除却极个别受镉超标伤害特别严重的地区，我们并不知道哪些地区的大米中重金属超标。连知情权都没有，叫公众如何去躲避?

大米“镉危机”如今被媒体揭露出来，公众的恐慌与焦虑难以排除，在此情况下，政府首先应将大米重金属超标的分布图等详细信息完全地公示出来。接下来，还应对被污染的大米进行科学研究，找出问题的根源所在，继而对症下药。

但愿政府相关部门这次能够积极作为，不再熟视无睹。希望相关部门千万别回应说，吃“高镉大米”得“骨痛病”跟体质有关。

作者：龙敏飞

(来源：中国商报　)

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