双汇总部探秘：部分产品无害处理变饲料工人6小时上班2小时培训

2011年04月20日 02:48
来源：每日经济新闻

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每经记者朱琼华发自河南漯河4月19日双汇发展公告称，“本公司鲜冻品日发货量已恢复至3月上半月平均日发货量的89%；肉制品恢复至71%。”但《每日经济新闻》记者昨天对全国八个城市的调查发现，双汇冷鲜肉在终端市场鲜有踪迹，肉制品也遭遇其他品牌围攻。那么，双汇生产、运输方面的情况又如何？

近日，记者又赶赴双汇总部——河南漯河，并走访了双汇第一工业园、第二工业园等园区内多个公司发现，双汇集团漯河基地屠宰量仍未恢复至“3.15”之前的水平，以前一直自愿加班4个小时的工人现已无班可加，部分车间生产线亦有不少空位。发货量来看，双汇一家独家区域物流代理商表示，公司负责运送的双汇高温系列如香肠、火腿肠等产品，现在每天运输量只有3月份上半月的五分之一。“瘦肉精”事件过去了一个多月，但外界对于双汇的质疑仍未停止，4月19日双汇发展复牌后开盘即跌停，全天成交量极少。

双汇发展未来还将发生几次跌停？其生产状况到底如何？

近日，《每日经济新闻》记者来到双汇发展的注册地和大本营——河南漯河，走访了双汇第一工业园、第二工业园等多个公司发现，猪肉分割、香肠灌装等多个生产车间明显有空位，以前一直自愿加班4个小时的工人再也找不到加班的活了。

一位双汇的员工介绍称，由于产品被召回，工厂仓库内堆积大量的香肠等肉制品，都卖不出去。后来工厂将济源的产品全部无害处理，而将召回的异地产品重新检验，有问题的也无害处理；而对于那些没有问题及仓库里堆积超过一个月的产品则全部送进工厂搅碎，然后制成饲料，内部消化或者往外卖。换班高峰行人寥寥

3月31日，双汇集团总经理游牧在职工大会上表示，对于企业生产经营的启动，已经制定出了一个阶段性的经营计划。屠宰业方面：4月15日要达到1400吨/天以上；4月底要达到1500吨/天以上。肉制品业方面，4月15日要达到3500吨/天以上；4月底要达到5000吨/天以上。

双汇集团在漯河的下属多个企业生产恢复情况到底如何？双汇发展董秘祈勇耀等多位高管对《每日经济新闻》记者均表示，“现在不方便透露具体情况，一切以公告为准。

据双汇集团市场营销部工作人员向《每日经济新闻》记者透露，目前双汇集团旗下的企业主要集中在开发区的双汇第一工业园，包含生猪采购、屠宰、分割、加工、印刷、包装以及运输等各个环节，总共有20、30家企业。此外，位于东区的双汇第二工业园春节后才投产运营，规模很小，而老厂房也只从事香肠等肉制品加工，规模也较小。

据了解，双汇第一工业园职工人数达几万人，一线生产工人三班倒：早班工人早上8点上班，下午4点下班；中班工人下午4点上班，晚上12点下班；夜班晚上12点上班，早上8点下班。另外，销售以及行政人员，按正常时间上下上班。

4月18日下午4点至6点，记者站在双汇第一工业园正门，可以看到两个门进出的员工。但是让人费解的是，几万人的工厂，本是换班高峰，工业园宽阔主干道上，只有寥寥几个行人。

18日下午2点30分，《每日经济新闻》记者随同双汇工作人员走进工厂，对工业园内生猪屠宰、分割、加工、香肠灌装等车间进行观察。

在猪肉分割车间，记者看到有6条生产线，每条生产线上两侧共站着50人左右，不过明显可以看到每条生产线左右两侧空了8至10人左右。对于生产线上空着的一些位子，双汇内部工作人员解释，那是需要机器操作的空间。

在肉肠灌装区、肉肠加工区、成品包装区也同样可以看到部分生产线上空置着不少工作区域。在肉肠加工区，讲解员向记者介绍，这个车间将是双汇集团最大的单个鲜肉灌装车间，现在每天灌装香肠3000吨，最大的产能为每天4500吨。

双汇集团市场营销部工作人员介绍，漯河卓智新型包装有限公司、漯河华懋双汇化工包装有限公司等公司都在双汇第一工业园内部，这些公司都是配套屠宰、肉制品加工等主业公司设置的，其生产量也随着主业生产状况的变化而变化。生猪屠宰量减少三成

在双汇第一工业园东北角，是生猪收购厂区和屠宰厂区。17日下午4点许，记者看到两辆载满生猪的大卡车进了厂房，晚上9点，还有两辆车守候在厂房门外，司机等候将生猪拉进工业园。

据工业园生猪收购厂区内部员工介绍，3月15日以前，这里每天收购屠宰生猪的数量约为1.3万至1.4万头，并每日全部屠宰完。现在，这里每天只收购9000头至1万头，当天全部检测，全部屠宰完。对比这组数据记者发现，现在收购、屠宰生猪的量与“3月15日之前相比减少了近三成。

“双汇集团下属所有企业的生猪收购价一样，现在价格为每斤6.5元。”内部员工介绍，优良猪种如长白猪，因为出肉率高，价格高一点，此外如果是大型养猪场的猪，价格也高一点。如果是农村散户的猪，价格会低一点，“为了保证生猪质量，每天从农户收购的猪只有两三千头，而从大型养猪场收购的生猪大约为五六千头。

据了解，在3月15日以前，双汇集团收购生猪价格在每斤7.5元左右，与现在对比，生猪每斤价格下降了1元，对于普通农户来讲，一头猪要少卖200元左右。

4月19日下午，记者在参观双汇屠宰场时，双汇市场营销部工作人员介绍，这双汇集团漯河所有的生猪收购业、屠宰业都集中在该厂区。

双汇第一工业园一名员工介绍，4月份以来，生产逐渐恢复，调味料等产品生产影响较小，但是屠宰量、肉制品生产影响较大，目前已回升到3月15日前的六、七成左右。工人不再加班

漯河当地居民介绍，在双汇上班，是一件不错的事，当地房价两三千元每平米，一名双汇普通工人的工资就在2000元左右，工资稳定，福利待遇也较好。在3月15日前，工作8个小时后，为了多拿工资，还主动加班4个小时左右。“瘦肉精”事件后，工人清闲多了，也不用加班了。

工业园一位员工告诉记者，“瘦肉精”事件后，生猪屠宰、肉制品加工生产影响最大。3月下旬，因为上级部门下来调查，全工业园放假3天。随后一周，上一天班，培训一天。4月1日以后，生产计划仍然不多，工人们活不多，干完活没事就回家休息一天再来。现在工人们一般只需要工作6个小时左右，然后培训两个小时。

“瘦肉精事件后，工厂大量的香肠等产品被召回。”这名工人介绍，由于产品被召回，工厂仓库内堆积大量的香肠等肉制品，都卖不出去。后来，工厂将济源的产品全部无害处理，而将召回的异地产品重新检验，有问题的也无害处理，没有问题的产品和仓库里堆积超过一个月的产品全部送进工厂搅碎，然后制成饲料，内部消化或者往外卖。

18日上午，双汇第二工业园漯河双汇万中禽业加工有限公司的一位员工也介绍，这里负责鸡肉、牛肉等肉制品的加工生产，工业园只有八九百人，该工业园春节新开工，工作也不忙，从来不用加班。

19日中午，漯河双汇生物工程有限公司附近，几位穿着标有“双汇生物工蓝色外套工作服的工人介绍，他们是双汇临时聘用的搬运工，他们所在的厂区主要做猪骨膏汤、牛骨膏汤等，做火腿肠的配料，现在生产量只有原来的三成。一位50多岁的工人直言：“以前工作量大，现在活不忙，公司搬运工人走了20多人。