猪苗价高猪农利润空间被压缩肉价如何能下降

2011年07月11日 10:00
来源：大洋网-广州日报作者：叶卡斯

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猪苗价格的上涨压缩了猪农的利润空间。

6月份，全国CPI同比上涨6.4%，猪肉价格上涨57.1%成为重要推手。目前，广东一些地方超市的精瘦肉价格已经逼近40元/斤大关。记者走访养猪场了解到，猪苗价格水涨船高和饲料成本居高不下，是猪价高企的主要原因。有养殖户认为，政府加强对低收入消费者的补贴，以及加强对养猪行业的管理，将会是调控肉价的有效手段。

年初每斤6.7元现每斤10元

“前段时间卖猪的感觉真的很好，但是这个时间已经过去了。”从化市太平镇的养猪户叶镜林感叹了好几遍。近段时间以来，猪肉价格一路飞涨，叶镜林也不讳言，今年确实出现了很好的行情，直到现在还是猪肉价格的巅峰期，但养猪的人都知道，“猪价起伏本来就有一个自然规律。”叶镜林用一本笔记本详细地做了今年以来的猪肉价格记录，以每市斤而论，1月9日的时候价格还只有6.7元，3月24日开始上升到7.9元。4月10日，他出栏的生猪，单价突破8元大关，此后一直到5月28日都变化不大，6月16日价格已经飙升到9.2元了，“在这之后，价格慢慢升到了9.5元，现在大概在每斤10元左右。

但是，肉猪行情看涨，猪苗的价格也在涨，半年前每只猪苗只要200~300元，饲养4~6个月出栏，这批成本低廉的猪苗到现在基本都已经出栏了，目前30斤重的猪苗价格早就涨到了每只750元，利润空间其实已被压缩。

补栏不积极生猪价格或难降

叶镜林认为，猪肉价格高涨，猪苗价格水涨船高是一个方面，另一个方面是饲料价格也在不断飞涨。

在饲料价格震荡向上、猪苗价格持续坚挺的前提下，要想猪肉价格在近期有所下降，一点都不容易。

记者了解到，其实高涨的猪肉行情并没有吸引猪农大规模补栏，营信种猪场负责人夏启光告诉记者，在缺乏大规模补栏的情况下，肉价是否能够下调“还很难说。

广东未来几年将着力减少散养殖户

外界普遍认为，养猪行业中的散户过多，是肉价大起大落的重要原因之一。广东省农业厅厅长谢悦新明确表示，广东未来几年将着力于减少散养殖户的数量，除了边远地区等个别区域，广东要在全省范围内消除散养殖户。对此叶镜林认为，现在生猪的散养殖户其实已经不多，有效调节肉价的办法应该是在价格高昂时对低收入者进行补贴，而不是向生猪养殖户发放。也有养殖户认为，一旦市场上仅剩下大型养殖场，其反倒更容易结成价格联盟，到时想调控猪价可能会更困难。

文/图记者叶卡斯