小肥羊回应称卫生存问题客观属实 将立即整改全国门店(2)

2011年11月09日 07:40
来源：新快报 作者：尹辉　陈小向 陶琪

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“新东家”百胜未回应

11月7日，小肥羊发公告表示已通过中国商务部关于百胜集团全面收购小肥羊的反垄断审批，意味着小肥羊将被纳入百胜集团旗下，与肯德基、必胜客等成为同一公司旗下品牌。新快报记者昨日就小肥羊小北路店卫生问题一事向百胜中国发去采访提纲，但百胜并没就问题回应。但其表示，私有化小肥羊计划完成后，百胜将通过其国际连锁经营经验加快小肥羊在品牌和业务模式上的发展。

回访

食客：吃高价就是求安心

昨日晚饭时段，小肥羊小北路店内热气腾腾。虽然有几桌空缺，但一直有顾客进出，大厅并不冷清。“今天生意还不错，跟往常差不多。”小肥羊广州分公司营销总监周丹介绍道。

新快报记者随机询问了店内的几位消费者，对于本报卧底调查的结果，他们都表示非常关切。“如果我之前看到报道的话，今晚可能就不会带朋友来吃了。”梁小姐如是说。她表示，外出吃饭最关心的就是食品卫生。“希望小肥羊能及时处理好卫生问题，本来这里消费比一般的火锅店要高，应该吃得更放心才是。

而老顾客伍先生的积分卡上已经攒了好几千分。不过，伍先生说，吃火锅都是经过高温煮沸的，“只要食物新鲜就行了”

调查

有网友认为，相比其他火锅店等餐饮机构，小肥羊的卫生问题尚不算严重，“都是这样的，这家店还算干净呢”。但对在地上敲牛骨的做法，“显然欠妥”

(一)你怎么看小肥羊本次卫生失范问题？

1.有损企业形象 1880票 31.3%

2.餐厅卫生状况一直如此，不稀奇 4037票 67.1%

3.说不好 95 票 1.6%

(二)你会否继续光顾小肥羊？

1.不会，心有余悸 3432票 57.1%

2.仍会光顾，个别分店现象不能代表全部 1081 票 18.0%

3.看情况 1499 票 24.9% (调查人数：6012 人 据凤凰网)

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