联合利华董事长：满足穷人消费关键在食品安全

2013年04月08日 00:47
来源：人民网作者：吉羽

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人民网海南视窗博鳌4月7日电(记者吉羽) 4月7日下午，博鳌亚洲论坛2013年年会进行了以《提振消费：任重而道远》为主题的分论坛。凤凰卫视主持人卢琛以大众关心的“穷人的消费”作为话题，邀请联合利华董事长Michael Treschow、蒙牛乳业总裁孙伊萍谈金字塔底部人群消费问题。

Michael Treschow表示，非常重要一点就是必须要理解30、40亿消费者金字塔底的人群，如何去开发这部分的市场。为了触及这些消费者，就必须非常仔细考虑产品的定价点。这对于和其他目标消费者是不一样的，这是更重要的一点，就是必须要考虑的他们的购买力。比如包装方面可以考虑大包装，但是对这些人来说，很多时候这个产品是一次性使用，不管是汤料还是香波，可能他们需要1元一包的产品，所以在包装上必须要考虑。第二点就是物流。如何才能到达这些人生活的地方，同时对于这样一些目标客户来说，信任是非常重要。只有信任品牌，才会购买产品，因为如果买错了东西，对他们是很大的损失。另外一点是信心方面的缺失，特别是确保食品安全，你怎么确保人们相信你的品牌，如果一旦失去他们信任，再去重建是很困难的。这是和金字塔底人群最相关的话题。

蒙牛总裁孙伊萍也表示，作为本土企业，蒙牛是一家只有13年历史的中国企业。提振消费力，第一个最关键的就是食品安全以及消费者关心的问题。中国企业虽然时间比较短，但是非常有实力投资在技术上，“通过系统投入能够保证品质的保证，我一直相信未来中国食品企业一直是靠系统建设进行对食品保证”。她还表示，未来中国企业如何在提振消费上创新是很重要，不是小打小闹创新，应该是品类的创新。