农夫山泉与怡宝互相拆台恶斗谁在毁掉瓶装水

2013年04月15日 15:48
来源：新华网作者：徐曼曼

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尽管瓶装水的消费旺季尚未来临，但市场上却已经打响了今年“水战”的第一枪。与此同时，这场战争还从对农夫山泉的单边进攻，演变成农夫山泉与怡宝之间互殴式的商战，互指对方放暗枪，是“黑手”

在这次“水战”背后，是整个瓶装水行业的近乎白热化的市场竞争。价格战已经将行业的利润空间压缩到极低，也令大部分品牌陷入生存困境，于是，就出现了瓶装水行业互相拆台式的竞争。这种商战似乎已经演化成了恶斗，最后受损只能是中国的瓶装水市场。

农夫山泉受困“三重门”

在过去的一个月里，舆论对农夫山泉的质疑一波紧接一波，先是以其质量问题为由头，包括水中含有黑色不明物、棕色悬浮物等，其后又围绕农夫山泉的“水源地垃圾围城”、在广东生产的瓶装水却采用要求较低的浙江标准、“农夫山泉产品标准不如自来水标准”等问题展开热议。“质量门”、“标准门”、“策划门”轮番上演，农夫山泉由此先后进入一道又一道的危机门。

针对上述质疑，农夫山泉在“忍气吞声”了将近一个月的时间之后，4月11日，其微博公开回应称，农夫山前饮用天然水的产品品质始终高于国家现有的任何饮用水标准，远远优于现行的自来水标准——《生活饮用水卫生标准》GB5749；农夫山泉产品的砷、镉含量低于检测限值，含量低至无法检出；霉菌和酵母菌亦均无法检出。不过，农夫山泉并没有出具相关的检测报告来做出证明。

上周末农夫山泉发布声明自辩并否认“农夫山泉执行的产品标准还不如自来水标准”，紧接着浙江质监局也称“地方标准并不宽松”。对此，中国民族卫生协会14日发文，对其会员企业农夫山泉始终不认错的强硬态度严厉批评，并再次确认，农夫山泉执行的产品标准不如自来水标准，有待修正提高，同时该协会还指出地方政府涉嫌袒护作假。

华润怡宝是“幕后黑手”？

更令人大跌眼镜的是，农夫山泉还把原因归咎于同行的蓄意策划，即华润旗下的怡宝。农夫山泉罗列的一系列怡宝的“罪证”包括，“3月22日，华润怡宝于推出‘中国饮用水之殇’网页和广告，列数了中国近10年来的所有水污染事件，进而指出‘大自然搬运过来的水，你还敢喝吗？’矛头直指我公司广告语‘大自然的搬运工’”等。并表示，作为国有控股的饮用水企业，利用民众对食品安全和环境污染的恐慌心理作为行销手段，以达到打击竞争对手、扩大市场份额的目的，这一做法令人遗憾。

农夫山泉真的有点“冤”？怡宝在接受媒体采访时并不同意这种说法。不过，不管有没有所谓的“幕后黑手”，农夫山泉的品质已经引起了广泛的质疑，人们在围观两大水企“口水战”的同时，更加关心的是瓶装水的质量问题。

作为素以擅长“水战”著称的公司，农夫山泉从2000年起就拉开了与同行战争的序幕，以擅实验”的方式宣称山泉水才是最好的饮用水。通过一系列的“口水战”以及另类的营销策划，农夫山泉在行业中脱颖而出，进入中国饮用水的前三甲。不过，也正是农夫山泉所标榜的“天然”的卖点，并开始坐享提前买断了的千岛湖20年的独家开发权，成为其日后被人诟病的对象。特别是农夫山泉2010年年初的低调更换包装，被业内解读为是战略扩张、市场竞争的需要。

业内认为，千岛湖的承诺，实际上是给农夫山泉给自身套了一道枷锁。市场扩张之后，农夫山泉显然不可能实现让销往每一个地区的每瓶水都来自于千岛湖，“搬运工”把杭州的水搬到全国各地，物流成本实在太高昂。况且，千岛湖还曾一度遭遇“水源变质”的信任危机。

如此否定自己、“忘掉”过去的做法，让业内感到意外的同时，也令农夫山泉“大自然的搬运工”的承诺风雨飘摇。而此次所曝出的质量、标准等问题，更加深了人们对农夫山泉承诺的忧虑：它还是优质水的代表吗？

谁在毁掉瓶装水？

面对巨大的消费市场，中国的瓶装水企业之间的竞争从未停息过，而且愈演愈烈。瓶装水行内违背商业伦理的竞争，也是多年积累而成。此前农夫山泉与康师傅、乐百氏等企业的互相暗指并不少见，“水源门”、“假捐门”、“砒霜门”被解读成企业之间相互“掐架”的产物。但如果说之前的不光彩的拆台竞争还属于暗战的话，那么，这一次农夫山泉将矛头对准华润怡宝，则将饮用水市场内的商战曝光在公众面前。

然而，另一个角度看，每一次的质量危机事件之所以能牵动人们的神经，这正证明了当今中国食品安全问题之突出，相关企业竞争之血腥，以及各级机构监管职责之缺失，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚曾向媒体表示，“任何一个企业生产瓶装水，都应该以国标GB5749《生活饮用水标准》为底线，这是一个基本要求。”但据公开信息显示，农夫山泉执行的产品标准为浙江省标准DB33/383-2005，该标准由浙江质监局提出并归口，由农夫山泉作为唯一的企业代表参与制定。比对可知，农夫山泉执行的这一标准在有害物质砷、镉的限量方面，均宽松于国标GB5749《生活饮用水标准》为其中砷指标限量甚至放宽到5倍。这种一个水“N”种标、“山头林立”乱象丛生，地方标准更新缓慢的现象，折射了标准纷乱繁芜的问题。不少专家认为，一直以来我国食品卫生和质量两套国家强制标准并行，经常容易“打架”，即同一套标准下合格的产品，按照另一套标准却有可能不合格。再加上还有一部分强制执行的行业标准，就更增加了标准乱象。

无意义的“口水战”是对整个行业的伤害，消费者对瓶装水的信心会被摧毁，市场总值亦会受拖累。

无论如何，我们都期望农夫山泉、怡宝能给消费者一个真相。中国乳业前车可鉴，消费者所希望的，是整个瓶装水市场的健康发展，而不是制造另一个“乳业悲剧”。(徐曼曼)