厨师也疯狂:美女最爱“屠夫内裤” 最恶心餐厅

2013年05月27日 14:53
来源：21CBR 作者：高敏仪

0人参与0条评论

“从伦理上讲，我们是不能丢弃任何食物，就算死在羊胎中的小羊我们也不能随手丢弃”

如果让美国人给最令人恶心的餐厅做个排行榜，坐落在旧金山“质朴”的意大利餐厅Incanto绝对榜上有名，这间餐厅行政主厨Chris COSENTINO 在当地也是个“臭名昭著”的顶级人物，皆因在Chris眼里动物内脏才是他的缪斯女神，他也以“内脏生命厨师”身份自居，不少美国人和厨师对他们的餐厅退避三舍。

Chris COSENTINO 在旧金山当地是个美食天王级人物，曾获得顶级厨师比赛《美国食神》、《下一个食神》的冠军，但他现在并不是以佳肴美食闻名在外，而是以“臭名昭著”的方式被人们所知晓，因为他热爱烹饪形形式式动物的内脏。

在认识疯狂的猎人Palladin之前，他走的还是正正规规的星级主厨路，但这位猎人的思想深深影响了Chris的烹饪观：绝不为美食评论烹饪任何食物，宝贵的食物必须是做给食客和自己吃的，我们要尊重从农场或者森林获得的每一份天然的素材。他们浓浓的情谊一直持续到Palladin去世。

受猎人影响后，烹饪各式动物内脏变成了Chris一发不可收拾的兴趣，盐固化金枪鱼心脏、鳕鱼精子酱、辣椒炒肥鸭胰脏、大蒜鞑靼牛心脏、炖猪蹄肌腱等等都是他的拿手好菜色，“从头吃到尾”美食节是他的“可持续食物”计划的重要内容，每一年他都要花三天的时间为公众精心准备美食。

“从伦理上讲，我们是不能丢弃任何食物，就算死在羊胎中的小羊我们也不能随手丢弃，动物要付出生命的代价才成为我们口中的食物[ ，我们要公正、诚实地对待它们身体的每一部分，事实上，我们对内脏有很多误解和偏见，内脏是很好的蛋白质来源，尤其肝脏和肾脏，这些内脏是非常有营养价值，只是我们这些发达国家人的嘴太娇气了。”Chris也因此被称为伦理生态厨师。

相信大家对这位疯狂的厨师已经有了初步的认识，不过，今天我们要介绍的并不只是Chris这些“匪夷所思”的食物。其实，Chris还有另外一个身份——Betabrand服装公司的一名设计师。

这位“大师”当然没有放过任何可以展现他疯狂思想的一面：服装也要有“吃范”。接下来，让我们见识见识Chris这些来自食品灵感的服装作品有多疯狂吧！

通风牛仔裤

美国人对牛仔服装情有独钟厨师也不例外，但厨房不透通风又靠近火炉，所以厨师们都不喜欢在厨房牛仔裤，不过现在每个在Incanto餐厅厨房的人都穿着牛仔裤，Chris帮他们实现了“厨房也要牛仔！”的愿望。

考虑到厨师长时间接触火源，Chris特意为厨师们设计出一条裤裆可以通风的牛仔裤，而且是防火布料，用骨头纽扣代替了密闭的拉链，背后的设有口袋方便厨师插手机，口袋是用黑白色的围裙布编制而成，宽松的版型让厨师们时刻保持凉快。

暴食裤子

Chris对暴殄天物的行为深痛恶疾，他知道美国人有暴饮暴食的习惯，所以在设计裤子方面，他要满足人们吃饱后的需要，他自己也在经营一间卖超大份食物的餐厅，穿这条裤子去他的餐厅最为合适不过了。

裤子的版型是直筒宽松款，外表看上去是一条普通的焦糖色的帆布裤子，但当穿这条裤子的人吃饱时，裤子可以让你随时松开裤子而又不必担心裸露的尴尬。

Chris特意在裤子腰围、裤袋衬底以及裤裆位置做出了特别的“处理”，裤子有三个纽扣，可根据需要选择不同位置的纽扣来适应不同的腰围，纽扣下面是三个对应的 “小猪”、“母猪”和“野猪” 标签，精确告诉每一位“猪人”每一餐的腰围增长了多少。

在露出来的裤裆和口袋的内衬布上Chris也花了心思：选用酒红色舒适度较高的棉布，并设计了一组生动的卡通形象，描绘人们从出生到最后的“馋嘴的生命周期，尽显吃货的生活轨迹。

屠夫内裤

“欢呼吧，女人们，这种内裤专门为你们而诞生的，它能够让你轻松地将那些臭男人当做一块块肉来对待！”这是Betabrand网站对Chris的新作品的介绍，不可思议吧！