恒天然称已追踪到90%污染品仍有3.8吨下落不明

2013年08月06日 06:18
来源：南都网作者：侯睿之

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4日，北京，国展家乐福，部分多美滋奶粉已下架。IC供图

昨日，恒天然就问题乳粉事件在北京召开新闻发布会。会上恒天然首席执行官TheoSpierings向中国消费者道歉，同时透露，目前恒天然出问题的产品有90%已被追踪到，但仍有10%不知去向。国内涉事的企业，包括娃哈哈、多美滋与可口可乐在昨日对于涉污染产品均做了进一步说明。

对于目前市场上有关于奶粉趁机涨价的传闻，南都记者采访了目前市场占有率排在前十的企业，相关负责人均表示没有涨价的打算。

关于赔偿，多美滋方面表示，目前的重点工作是召回，对于赔偿未来应该会有相关的信息披露，但现在则无可奉告。恒天然公关负责人以及法规方面的负责人均表示，对赔偿事宜，并没有太多的信息可以披露。

管道导致污染

此前，恒天然经常着力宣传其质量控制体系，但此次涉事的乳清蛋白粉是去年5月生产的，事隔一年多，恒天然于7月底才确认这些产品受肉毒杆菌污染。对此，T heoSpierings解释：“浓缩乳清蛋白粉的产品，一部分销售给客户，另一部分我们制成基粉。对于基粉，我们会进行定期检测，于是2013年3月的一次检测中发现了问题。当然，检测需要时间和周期，所以我们直到7月底才最终确认了存在肉毒杆菌的问题。”

此外，T heoSpierings表示，“目前没收到疾病报告和顾客相关投诉。目前公司每年产量250万吨，也就是25亿公斤，除浓缩乳清蛋白外的产品都是完全安全的。对于污染源管道，他说，管道正常情况下会不定期清理，但因为涉事管道不经常使用，造成清理不够，才导致38吨的产品受污染。”

“恒天然这一次拖那么久才检出肉毒杆菌，就是因为这种微生物不属于限量标准，没有出厂时强制检测，而且一开始谁也没想到会被肉毒杆菌污染。”有不愿具名的某乳企生产主管对南都记者透露，“肉毒杆菌这一类属于微生物的检测，费时费力，如果像肉毒杆菌这样不属于限量标准的，不是出厂时每批都检测，因为有害的微生物成百上千种，很多像肉毒杆菌这一类虽然可能导致严重后果，但是受污染的几率极低，一般是采取定期集中抽样检测方式，恒天然这一次耗时长达一年多的关键就在于，一开始没想到会受肉毒杆菌污染，所以在出厂后没有尽快做针对性的测试，只是在之后的大规模菌群实验发现阳性，但这类菌群包括几百种细菌，几十上百个大类，要每一样都排除，耗时巨大。”

48小时内控制问题

T heoSpierings透露，“目前经过溯源，存在问题的浓缩乳清蛋粉份产品，已经有90%找到了去向。目前，10%的产品已经进行了召回。恒天然预测，经过召回措施，预计食品安全问题将在48小时内得到控制。该公司供应产品的客户中，还涉及到一家企业，而这家企业明确要求恒天然不要透露其品牌名字。西奥·史毕根斯表示，经过沟通，这家要求隐瞒信息的公司正在进行问题的解决，相信不久之后，就可以看到召回或其他处理措施。”

对于中国禁止从新西兰和澳大利亚进口奶粉的传闻，他说，只是一些制品，比如乳清蛋白粉和基粉受影响，但全脂粉和黄油等产品并不受影响。对于禁令何时解除，他没有作具体回答。

乳业股上涨乳企克制

此次恒天然奶粉受肉毒杆菌污染事件，再加上之前发改委对进口奶粉的调查，资本市场上对于国内乳企，尤其是主要采用国产奶源的乳企，看好的声音不断加强。昨日是恒天然奶粉污染事件披露后的第一个交易日，截至昨日收盘时，国内的各个乳制品上市公司，如伊利、光明、三元等，均有不同程度的上涨。有分析人士认为，短期内，进口奶粉的信誉可能受到强烈质疑，这可能对国产乳业龙头公司构成利好。但另一方面，由于进口的问题乳清蛋白去向仍有待进一步明朗，这可能波及保健饮品、运动饮料、儿童食品等食品企业，对此，投资者应抱有一定的审慎态度。

南都记者采访了多个国内乳企的相关人士，对于此事发表的评论都比较克制，甚至某全部采用国内奶源的乳企副总对恒天然表示某种程度的同情，“这一次基本就是飞来横祸，如果要是我们碰到这种事情，估计只能等着关门，没办法，以现在国内消费者对于国产奶粉的低信任度，假如碰上这类小概率但是要命的事情，我们真是百口莫辩，只能关门谢罪了。”

对于目前市场上有关于奶粉趁机涨价的传闻，南都记者采访了目前市场占有率排前十的企业，这些企业的相关负责人均表示并没有涨价的打算。有国内乳企的负责人甚至对南都记者坦言，“现在上面(发改委)盯得紧，不降价就不错了，即使进口奶粉出事，谁敢谈涨价，即使是国内乳企，都没有好果子吃。”甚至有经销商向生产商提出涨价的意图，结果遭到警告。

[记者观察]

洋奶粉统治短期无法撼动

根据中国海关统计，2012年全年中国进口奶粉57.9万吨，其中新西兰奶粉占到80%。乳业专家王丁棉对南都记者透露，新西兰向中国出口的奶粉中，恒天然占到其中的70%以上，也就是说，中国一年进口的奶粉中，有超过一半是来自恒天然。

根据AC尼尔森发布的《2012年全年中国婴幼儿奶粉市场报告》显示，2012年，中国销售婴幼儿奶粉385.18亿元，其中，美赞臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市场份额分别为12.3%、11.7%、11%和7.7%，合计占据中国婴幼儿奶粉近半市场。在很多一线城市，上述几大洋奶粉掌控了当地市场近70%-80%市场份额。另有数据显示，从2005年以来，中国奶粉进口量超过10倍，洋奶粉已基本上垄断了中国的中高端奶粉市场。

有不愿具名的乳业从业者告诉南都记者，“这一次毒奶粉的事件以及之前对于洋奶粉的一些负面的冲击，并不能改变目前洋奶粉在中国的垄断地位，因为此次肉毒杆菌污染事件，污染源是该国北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道，而不是养殖场大面积受污染，是‘偶然性’事件，不会改变新西兰奶粉质量的天然优势，这从光明、伊利等乳企纷纷在新西兰投资奶源建设就可以看出，国内乳企超越的可能性并不大。其次，中国的原奶生产和新西兰以及荷兰等乳业传统强国比，并不具备比较优势，而且我们很多生产和质检技术也都是从人家那边学来的，超越无从谈起。”

[反应]

可口可乐：涉毒产品流向两广

可口可乐(中国)此前对南都记者确认，在4.8吨原材料中，25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优。昨日，该公司对南都记者透露了此事的进一步进展，“随着追查和召回工作的开展，公司已经确定了25公斤受恒天然公司事件影响的乳清蛋白仅用于一个批次共19028箱子产品并只售往了云南、广西和广东三个省份。”

可口可乐表示，“该批次产品为2013年3月5日于06：50-17：50之间在东莞厂生产的批号末尾为‘DGP6’的菠萝口味果粒奶优，该批次产品仅售往云南(3273箱)、广西(788箱)和广东(14967箱)。公司产品召回仅限于上述三地，且只限于2013年3月5日生产的菠萝口味果粒奶优产品。”

香港：牛栏奶粉回收产品

香港食物及卫生局长高永文在3日曾表示，初步所知，香港没进口有问题批次的奶粉。然而，在昨日香港牛栏牌奶粉宣布在香港及澳门回收10万罐两批次的第三阶段幼儿助长奶粉，建议消费者停止使用。回收的奶粉是批次编号是3178和3179，食用期限分别是2015年6月27日和28日。

牛栏牌奶粉表示，“在新西兰的工厂收到恒天然集团通知，其中一种原材料成分有潜在的质量风险及可能受到污染。牛栏牌表示，这次是为安全起见，预防性回收，并已通知零售商尽快下架，而消费者可带同奶粉到零售点，更换其他批次的同款产品。”

可瑞康：专人跟进处理

涉及此事的奶粉品牌可瑞康(K aricare)在中国受到很多消费者青睐，除了中国版本以外，还有众多中国的消费者通过海外代购，在新西兰购买该产品，而达能(中国)此前对南都记者表示，目前通过官方渠道进口的可瑞康产品均未采用受污染的原料。

但是，新西兰方面公布，有两个牌子三个批次的可瑞康产品因为涉及此次肉毒杆菌污染事件需要召回，而众多的中国消费者是通过代购等非正规渠道购买的，南都记者采访多个网点，只有数家表示购买了这些批次产品的消费者可以将奶粉发回来，然后由卖家进行退货或换货处理。而多美滋相关负责人代表达能对南都记者表示，购买了海外版可瑞康的消费者，可以拨打可瑞康设在中国大陆的热线电话，会有专人跟进后续事情的处理，但对于具体的细节，目前并没有太多可以透露。