华侨大学境外生自办美食节 校园文化异域风情万种

10月16日晚，华侨大学境外生自发举办的美食节现场人流如织，美食荟萃。　王峥嵘　摄

华侨大学境外生穿上了各自的民族服饰，异域风情万种。　王峥嵘 摄

中新网泉州10月16日电 (龚雪熔 王峥嵘)缅甸的金三角、马来西亚的煎饼、菲律宾的千层蛋糕、朝鲜的泡菜炒年糕、台湾烤香肠……16日晚，华侨大学境外生自发举办的美食节在校园内香气四溢，异域风情万种。

远远望去，美食节举办地灯火辉煌；走进一看，现场人流如织，美食荟萃。来自菲律宾、缅甸、老挝、马来西亚以及港澳台等10个国家和地区的华大境外生，身穿民族服饰，在精心布置的摊点前，现场制作当地特色美食。

“早在一个月多前，参展的同学们就开始准备了。”华侨大学校学生会华侨及留学生联络部部长吴约翰告诉记者，制作的核心食材和布置摊点用的装饰品，很多都是学生们在开学初就从家乡带来了。

华侨大学境外生美食节上的老挝摊点，巨大的象头泡沫雕像极具民族特色。　王峥嵘 摄

场地的入口处就是老挝摊点，巨大的象头泡沫雕像，极具民族特色的摊点装饰，身穿民族服饰的同学卖力地吆喝，吸引了众多前来品尝美食和拍照的人。大象雕像设计者陈福龙说，从设计、塑性到彩绘，前前后后花了一个月的时间。

拿着话筒吆喝的罗光友是老挝摊点的负责人，已经大四的他仍然充满激情。他介绍说，“他们在历年美食节评比中都至少获得三等奖的好成绩，今年有信心获得一等奖。”

在港澳摊点前，今年大二的廖承志与华侨大学“颇有缘分”。“我和华大首任校长同名同姓。”他笑着说，今年是自己第二次参加美食节，希望能有所创新，比去年做得更好。廖承志认为，参加美食节不但可以品尝各地特色美食，还可以体验不同国家的文化，促进各国文化学习交流，增进友谊，增强大家的凝聚力，是一件非常有意义的事情。

美食节现场，激情洋溢的二十四节令鼓、威武雄壮的舞狮、婀娜多姿的民族舞蹈，给活动增添了不少节庆气氛。

吴约翰说，美食节不只是“美食+表演”这么简单。“我们还会对各个展位进行评比，包括厨房卫生、试吃环节、摊点布置、现场气氛、表演以及摊点卫生整洁情况等。”

作为国务院侨务办公室直属的高校，华侨大学一直以“面向海外、面向港澳台”为办学方针，拥有来自50多个国家和地区的华侨华人、港澳台和外国学生近5000人，是全国拥有境外学生最多的大学之一。每逢自己的民族传统节日，华大境外生们举办泼水节、圣诞节、水灯节等节庆活动，以及各个国家的文化展等。

“一年一度的华侨大学境外生美食节已逐渐发展为一个传统，成为学校一道靓丽的风景线。”华侨大学学生处老师吴超表示，华大境外生美食节已经连续20多年举办，它给了境外生一个展现地区文化的机会，让全校同学通过节庆方式了解海内外不同文化，还可以让境外同学之间相互融合、相互交流，增进彼此间的感情。(完)