绿豆上火全是炒出来的

2010年05月28日 15:27
来源：钱江晚报

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继大蒜价格暴涨后，近段时间，以绿豆为代表的杂粮、玉米等也开始在农产品市场上屡创“天价”。看似不起眼的绿豆为何会如此疯狂？记者在部分绿豆产区、销区进行调查，揭开背后的涨价推手。

绿豆价格一年暴涨3倍

“26元1公斤，简直是疯了！”面对着每天一个行情的绿豆，在江西省最大的农产品批发市场--南昌深圳农产品批发市场经营杂粮生意的刘新惊呼道。

在南昌，去年5月份才6.6元1公斤的绿豆，到今年5月份，最高涨到了26元1公斤。“同比最高涨了近3倍，这种走势就像坐直升机。”刘新说。

今年以来，全国各地原本处于温和上涨中的绿豆价格，忽然飞涨起来并不断刷新历史纪录。

国家统计局公布的数据显示，去年10月份新上市时9元1公斤的绿豆，到今年5月份涨到了20元1公斤。而去年5月之前的两年间，绿豆价格每公斤只涨了2元。

经销商囤积爆炒绿豆

“虽然去年大旱对绿豆产量有所影响，但也不至于如此。”吉林省农特产品加工协会负责人刘辰海说，很可能是人为炒作。炒作者是谁？记者在绿豆产量占全国一成以上的吉林省白城地区采访时发现，目前农民手上掌握的绿豆已经很少。绿豆基本上都掌握在各级经销商手上。

炒作者又是如何将绿豆价格推上“过山车”的呢？

在吉林省的杂粮市场，绿豆收购价格从去年10月的每公斤6元，涨到18元。一些大客商在产区不断“造势”，“抬价收购”。除在收购环节抬价外，大大小小的经销商们拿到绿豆后，因为看好后市，还会采取囤货或限制出货的方式，把价格炒上去。

农产品大打“概念”牌

记者注意到，无论是绿豆还是大蒜，这些农产品被爆炒时大都打着“概念”牌，如大蒜能预防甲流、绿豆具有保健功能、天灾导致减产等……专家指出，由于市场信息掌握在商家手上，因此要谨防一部分人在市场敏感期通过制造概念，渲染涨价氛围。

专家称，“政府对农产品的生产和储备抓得比较紧，流通放得比较开。在流通领域，政府必须增强调控力，否则很难预料谁会是下一个疯狂的农产品。”　据新华社

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