“自制鲜榨饮料”实为“毒汁” 长期过量食用会致癌(3)

2011年05月05日 16:49
来源：新华网

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记者拿出几瓶果汁调味品，仔细对比看了看，几乎在所有品种的调味品里都会含有五六种食品添加剂，诸如食用香精、山梨酸钾、柠檬黄、胭脂红、食用增稠剂等等。用这些果汁调味品调制出的鲜榨果汁对我们人体会不会造成影响呢？

记者采访了常州的一家果汁调味品生产商，他告诉记者，果汁生产是符合标准的，质量肯定是有保证的。商家也坦言什么食品吃多了对人体可能都会有不良影响。

为此，记者采访了南京同仁儿童医院保健科的南方医生，她告诉记者，这些食品添加剂对小孩不好，如果小孩一次性喝多了或是长期喝的话，肯定会对生长发育造成不良影响。像柠檬黄这样的添加剂，小孩子喝多了，会影响他们肝肾的排泄能力，对小孩的生长发育影响很不好。对于成人来说，食品添加剂的影响不大，但是如果成人长期大量的喝这样的饮料的话，容易引起肥胖。

饭店若使用

应当告知消费者

江苏圣典律师事务所刘正操律师在接受记者采访时表示：如果果汁调味品是正规厂家生产并符合国家安全标准的，那么饭店的确可以使用，但是饭店在推销果汁时，应该明确告诉消费者，这是勾兑的果汁，而不是什么鲜榨果汁。如果将含有大量添加剂的勾兑果汁冒充成鲜榨果汁出售，应视为消费欺诈行为。此举涉嫌侵犯消费者的知情权。消费者可向工商部门进行举报并提出相关索赔。

如何辨别

真假鲜榨果汁

看颜色。真正的鲜榨果汁，色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳，而且长时间不褪色，则十之八九都是人造产品。

闻气味。真正的鲜榨果汁，有自然的香味，但香味较淡，而勾兑的产品往往含有丰富的香精，使得产品香气浓郁。

尝口味。鲜榨果汁在品尝时甜味较淡，像木瓜这种本身含糖量不高的水果，制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味，而勾兑的产品往往甜味十足。

另外，真正的鲜榨果汁，通常黏稠度都比较高，而勾兑的产品往往更清澈，流动性好。(本报记者 段仁虎 摄)

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