广西脐橙贮藏保鲜技术达到国际先进水平

2013年07月26日 10:17
来源：新民网

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2013年7月19日，由广西杨氏鲜果有限公司、广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西农垦国有立新农场联合承担的“脐橙采后免发汗式商品化处理及贮藏保鲜技术研发”项目（合同编号：桂垦科攻200910）通过了广西科技厅组织的科技成果鉴定。中国农业科学院柑桔研究所吴厚玖研究员、国家柑橘产业技术体系岗位科学家、广东省农业科学院果树研究所研究员钟广炎博士、广西农业厅陈国平研究员等7名专家应邀参加会议。

该项目针对影响脐橙果实贮藏效果的采前、采中、采后因素进行了较为全面的研究，其中果实中温预处理、恒温浸泡防腐、负压强排式通风控温贮藏等技术具有创新性。项目对研发的脐橙商品化处理及贮藏保鲜技术进行了规模化生产应用，建立了40吨/小时的商品化处理生产线，处理后的果实保鲜期可达150天以上，且能保持脐橙的固有风味，产品经国家法定机构检测，各项指标均符合行业和国家有关标准。项目取得了显著的经济效益和社会效益，应用前景广阔。

鉴定专家组一致认为，该项目的脐橙商品化处理及贮藏保鲜技术达到国际先进水平，相关成果对提高广西乃至全国脐橙附加值具有重要推动作用，建议进一步加快成果转化和在生产中推广应用。

项目科技成果鉴定会现场

广西杨氏果业有限公司生产现场

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