北京华都携手中国百胜开启战略合作

2013年10月15日 17:08
来源：新民网

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新华网北京频道10月15日电（赖臻）15日，首农集团旗下的北京华都集团有限责任公司与百胜餐饮集团中国事业部签署战略合作框架协议。记者了解到，今后不但遍布全国的6000多家餐厅将享用到优质安全的华都鸡肉，至2016年，华都供应百胜的鸡肉量也会较2013年的11500吨预期实现翻倍增长。

据介绍，华都集团拥有从种蛋、孵化、饲料生产、疫苗生产、屠宰到熟食加工、调味料生产的完整产业链，并以“食品安全”为准则，严格执行“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”的管理方式；同时推行国际规范化食品安全管理体系，确保产品从农场到餐桌每个环节的安全可控。

相关人士表示，双方的良好合作始于上世纪80年代。随着事业的深入发展，中国百胜为确保食品安全，不断要求增加鸡肉产品和数量的供应。根据预测，2013年，华都集团供应的鸡肉产品有望突破11500吨，较2012年的8000余吨增长近30%；至2016年，华都对百胜的鸡肉供应量较2013年将实现翻倍增长。

据悉，为了确保双方的战略合作，衡水华都食品有限公司将成为中国百胜的专用工厂，将随时接受百胜的技术指导与支持，其生产的各种鸡肉产品也会通过强大的冷链物流配送体系运往全国数千家肯德基餐厅。此外，双方还会共同探索快餐业后端工厂与前端市场有效结合的商业模式，以及未来开展综合食品加工合作模式的可行性。（完）

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