刘笑蕾：为社会播撒“幸福因子”

【摘要】 “在‘互联网+’的大背景下，作为传统行业，不是‘互联网+’，而是‘+互联网’，但无论形式怎么变，产品是企业永恒的主题。为支教捐款、扶助重症肌无力患者、“春蕾”女童捐助……这些年，刘笑蕾不但在甜品行业内领先，还始终热心公益，奉献爱心。

“在‘互联网+’的大背景下，作为传统行业，不是‘互联网+’，而是‘+互联网’，但无论形式怎么变，产品是企业永恒的主题。”市政协委员、青岛福冈工贸有限公司总经理刘笑蕾用二十年的时间，打造了一个甜蜜的烘焙事业。不仅如此，她热心公益，带给社会温馨的“笑蕾”之爱。刘笑蕾创建的青岛福冈公司是青岛本土最早的烘焙企业之一，也是全市食品生产行业中的领军者。经过近20年的发展，她成功打造了一个“烘焙王国”：全市120余家品牌连锁店，每日销售着7大系列、近600个品种的糕点食品。目前，公司拥有“笑蕾”、“丽驰”、“CROISSANT”（爱可颂）和“古早味”四个品牌。这些带着香甜味道与美好记忆的食品，正在成为这个城市日常生活的一部分。“互联网带来了一场行业革命”，刘笑蕾感慨道。如今，她本人以及整个公司都积极学习、跟随、融入互联网时代，坚持“不落队”。作为互联网背景下的传统食品行业，他们做了一个很漂亮的“+”法，最经典的就是“爱可颂”这个品牌的打造。据刘笑蕾介绍，“爱可颂”是公司着力打造的“O2O”品牌，采取线上活动+线下旗舰店+烘焙学堂等多种形式，满足年轻一代的消费群体对时尚生活的追求和体验。一年72堂烘焙课，把烘焙带进千万个家庭的厨房；评选“水果女孩”，让蛋糕与美女联袂；按需定制，让消费者成为蛋糕设计师……一个个好玩有趣的活动做下来，“爱可颂”有了自己的粉丝群和部落联盟，形成了一个烘焙生态圈。他们还与微信、支付宝等平台合作，线上营销做得红红火火。据了解，“爱可颂”一个门店开业前，已经预订出6000个蛋糕，互联网的魅力可见一斑。在互联网的带动下，目前公司全部会员已达40余万个，形成了一大批铁杆粉丝。刘笑蕾说，公司如今正在进行一个大动作——引进信息化技术，建设一个集内部管理、线上销售、数据分析等于一体的信息系统。该系统建成后，真正打通企业的内部与外部，并可以随时分析消费者信息，形成公司的大数据。与此同时，公司也加紧筹备自己的物流配送系统。在互联网时代，把一个传统的食品行业玩出如此多的新花样，但刘笑蕾依然保持着难得的清醒。她说，互联网只是提供了思维创新、资源整合的工具和路径，作为一个与百姓息息相关的食品企业，如果没有优质、安全的产品，一切都得归零。为支教捐款、扶助重症肌无力患者、“春蕾”女童捐助……这些年，刘笑蕾不但在甜品行业内领先，还始终热心公益，奉献爱心。她将“笑蕾”的身份定位为“传播食品文化的天使”，不仅带来顶级的美食，还带给社会温馨的“笑蕾”之爱——建立“青年就业创业见习基地”、成立面向社会招生的青岛福冈食品技能培训学校、为岛城新市民子女建立书屋、捐助“春蕾”女童。“笑蕾”正是这样一个幸福的因子，这个幸福的因子带着“笑蕾”的真心向大家传播着爱的味道、幸福的味道。