双沟莜清上市， 揭示谁在重构中国白酒

【摘要】 ”近日，苏酒集团（洋河股份）内部透露，倍受关注的第二款健康白酒——双沟莜清开始在终端上架销售。双沟莜清上市，正是苏酒集团实施“中国白酒大健康工程”的结构升级和格局再造，双沟莜清将成为该公司布局“健康白酒”又一个战略性产品。

“双沟莜清已经在市场终端铺货，广告宣传也将同时跟进。”近日，苏酒集团（洋河股份）内部透露，倍受关注的第二款健康白酒——双沟莜清开始在终端上架销售。此前，苏酒集团推出的第一款健康白酒是洋河微分子，目前已经成功占位高端健康白酒市场。而双沟莜清在还未上市之前，就已经有诸多荣誉加身。在由中国酒业协会主办的评比中，双沟莜清获评“2015年度‘青酌奖’酒类新品TOP10”。双沟莜清上市，正是苏酒集团实施“中国白酒大健康工程”的结构升级和格局再造，双沟莜清将成为该公司布局“健康白酒”又一个战略性产品。新思维屡次引领行业方向众所周知，自从苏酒集团在白酒领域研制出“绵柔型”这个“原子弹”后，中国白酒的消费风向从此改写。白酒泰斗周恒刚临终曾说，白酒在味不在香，再这样搞下去，中国白酒没有希望了。与周先生持相同观点的，还有苏酒集团董事局主席张雨柏，他认为：“白酒不是香水，白酒是要喝的，要喝就要在味觉上下功夫。”果不其然，苏酒集团在开创以味为主的“绵柔”新流派后，给白酒增加了更符合消费者需求的价值，成功改变行业格局。近年来，业界评价苏酒集团拥有6个“最”——以“最前沿的战略思想，最庞大的科研人才，最落地的营销团队”，诞生了中国白酒“最有创新风格的产品”和“最有人文情怀的品牌”，最终成就了“中国最有梦想的企业”。作为食品饮料制造企业，苏酒集团的6个“最”，最终指向的是人类追求的终极目标——快乐与健康。这是一个大企业的历史使命与时代责任，也与苏酒集团2016年的“五米战略”两相契合。“五米战略”即是：宽度一毫米，深度一千米，高度一万米，长度万万米，温度立方米。我们看到，在苏酒集团“五米战略”中，“高度一万米”就是将“快乐健康”这一企业使命高高举过头顶，照亮人类生活与事业的方向，这被称为“苏酒集团未来前进的灯塔”。可以这么说，自从“绵柔白酒”诞生以来，尤其是后来研发出洋河微分子这样“颠覆性”的产品，苏酒集团的血液里便注入了“健康基因”、“快乐风格”和“人文情怀”。这为苏酒集团的“中国白酒大健康工程”奠定了坚实的基础。新思维让中国白酒更健康健康从哪里来？在苏酒集团看来，一个是产品本身，一个是生活方式。白酒饮用趋于健康，已经是不容置疑的事情。从古至今，千百年来，中国的长寿祖先们以及《本草纲目》等大量中华药典里，就伴随并记录着“药酒同源”、“百药之长”的说法。《本草备要》中记载：“少饮则活血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖水藏，行药势”，“过饮则伤神耗血，损胃烁精，动火生痰，发怒助欲，致生湿热诸病”。时至今日，苏酒集团从“内在成分结构”和“香与味的品质生活”上，进行了大量研究，最终形成了一套中国健康白酒的理论体系，先是历经五年研发酿就健康白酒——洋河微分子，接着又成功推出双沟莜清。有专业人士认为，如果从“思维理念”和“商业模式”上分析，在“中国白酒未来健康方向”的把握上，苏酒集团可能更胜一筹。他表示，苏酒集团是白酒业的“华为”——华为领导人任正非是“深谙客户价值和管理之道的人性大师”，而苏酒集团董事局主席张雨柏则是“深谙白酒价值和人性的双料大师”。众所周知，苏酒集团一直在走“现代科技”与“传统工艺”相结合的道路。赋予消费者的印象，始终是“精研细腻”、“时尚达人”、“人文情怀”的感觉。这与大时代、大趋势非常合拍。事实上，白酒“做健康”并不是那么容易，绝不是停留在“产品健康”这个层面上。今天，人们对健康有了更多的要求，健康的内涵和外延也更加丰富，在“身体健康”之外，人类更愿意追求“现代元素”比如“认真、时尚、快乐、品味、情怀”等等。因此，在“打造健康白酒”这一方向性话题上，苏酒集团的认识，完全超越了其他品牌，而这，正是它的高明、高超、高瞻之处。苏酒集团的大健康布局已经展开。双沟莜清上市，给白酒行业带来新思维、新风尚、新健康。而这也将是“洋河思维”给行业带来的新期望和新价值。林 敏