玉木耳首现农博会

【摘要】原来，这是毛木耳的白色变异菌株，是经吉林农业大学李玉院士团队杂交改良后选育出的稳定遗传、高产优质新品种，适合全国范围内小孔吊带栽培，栽培技术简单。”6月底，他们在白城市洮河镇楚伦村开始种植玉木耳，不到2个月的功夫，楚伦村的干耳总产量就已达到1500斤，“20天就出耳了，出耳后要天天摘，能摘2个半月。

木耳咋能是白色的？白色的木耳怎么吃？在农博园多元化生产温室内，游客们的疑问纷至沓来。原来，这是毛木耳的白色变异菌株，是经吉林农业大学李玉院士团队杂交改良后选育出的稳定遗传、高产优质新品种，适合全国范围内小孔吊带栽培，栽培技术简单。250平方米的阴棚内，种植着1万袋玉木耳，其色莹白如玉。技术员续延国介绍，每个菌袋可产出1斤多玉木耳，晾干后是1两左右的干耳。这一个大棚的成本是2万元，毛收入可达到10万元，一年可产两季。“每百克玉木耳的膳食纤维含量是35.1克，而普通黑木耳仅为16克，毛木耳是23克。”在1号馆5号展厅，玉木耳展台同样吸引了无数游客驻足询问。展位负责人徐柏成介绍，吉林省质量技术监督局依托吉林农业大学院士的科研成果，在白城扶贫点创建了9个“玉木耳栽培农业标准化示范园”，白城昼夜温差大，气候多晴少雨，利于玉木耳的生长。“如果任由其生长，它能长到手掌那么大！”6月底，他们在白城市洮河镇楚伦村开始种植玉木耳，不到2个月的功夫，楚伦村的干耳总产量就已达到1500斤，“20天就出耳了，出耳后要天天摘，能摘2个半月。”据介绍，玉木耳鲜品用开水焯后，可捞汁凉拌、熘、炒、煲汤等。干品必须用热水焯5分钟，再烹饪。其口感类似银耳，比较脆。