建设山西品牌 打造面食王国 搭建合作平台 促进企业发展

【摘要】 副省长王一新、商务部原副部长周可仁、中国饭店业协会会长韩明等出席开幕式。开幕式前，副省长王一新接见了商务部原副部长周可仁、中国饭店协会会长韩明和中国食品工业协会、商会负责人。

2016中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节盛装开幕太原8月26日讯（记者崔晓农 李若男姚凡）今天，以“建设山西品牌、打造面食王国、搭建合作平台、促进企业发展”为主题的2016中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节在太原开幕。副省长王一新、商务部原副部长周可仁、中国饭店业协会会长韩明等出席开幕式。为推进山西餐饮饭店行业转型发展，山西饭店业商会和山西省食品工业协会联合举办了此次活动。活动围绕省委省政府确定的“一白一黑”和七大新型产业发展战略，以供给侧改革为导向，坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的办展理念，精心培育山西特色展会平台，促进山西食品餐饮旅游文化融合发展，推动品牌山西建设和企业交流合作。来自全国10多个省市自治区的447家企业积极参展。北京便宜坊烤鸭集团、南京古南都集团、四川岷山饭店、上海众美联、杭州万虎茶叶等省外知名企业，与海外海、山西会馆、黄河京都、顺溜、龙城国际、汾酒集团、紫林、东湖、双合成、同程旅游、太原酒厂等省内知名企业同台献技亮产品，为山西群众展示了丰富多彩的食品餐饮产品和旅游文化产品。此次展会展区面积2万平方米，分为四个区域。除了为大家展示食品、醋、酒、饮品之外，专门设置了优秀餐饮企业、演出和模型、景区景点、农副产品土特产展区，把最优秀的企业和产品真实地呈献给广大消费者。开幕式上，进行了最大切面刀、最大面锅、最大面塑“鹳雀楼”、最大规模削面大世界吉尼斯认证。上述四项荣誉全部为我省企业取得。博览会期间，还举办山西面食文化论坛、山西特色农产品品牌发展论坛和食品工业等三个论坛。由来自国家饭店协会以及省内外的企业家、职业经理人、专家学者、行业知名人士发表演讲，对食品餐饮旅游行业的发展趋势、企业如何抱团发展、婚宴品牌打造、联合众购平台建设、山西品牌面食走出去、通过技术比武提升行业人员素质等等献计献策，使博览会成为食品、餐饮、旅游和文化融合发展的一次展会，成为传统餐饮行业转型升级发展的一个交流会。开幕式前，副省长王一新接见了商务部原副部长周可仁、中国饭店协会会长韩明和中国食品工业协会、商会负责人。中国国际贸易学会、中国高科技产业研究会以及全国20多个省、市、自治区饭店业商会、协会会长及省直20多个部门领导出席开幕式。