河北献县乐寿鸭: 打造从田间到餐桌的安全生产链

【摘要】 近年来，河北乐寿农牧集团结合当地自然环境优势，致力于打造集种鸭繁育、饲料加工、肉鸭养殖、屠宰制坯、熟食加工为一体的全产业链。目前，年屠宰加工肉鸭650万只，开设“乐寿鸭”熟食门店20余个，直接或间接带动当地就业近5000人。

乐寿鸭肉质鲜美、肥而不腻、色泽鲜润。近年来，河北乐寿农牧集团结合当地自然环境优势，致力于打造集种鸭繁育、饲料加工、肉鸭养殖、屠宰制坯、熟食加工为一体的全产业链。在“公司+农户”的自我规范经营模式下，“乐寿”牌鸭坯实现了质量和食品安全全程可控，产品远销全国各大中型城市。目前，年屠宰加工肉鸭650万只，开设“乐寿鸭”熟食门店20余个，直接或间接带动当地就业近5000人。图为8月29日，熟食品售货员向顾客介绍乐寿鸭产品。