石家庄：挑选“小餐桌”一定要有证 发现隐患可举报

【摘要】 又到开学季，孩子在外吃饭，饮食质量成了家长们关心的话题。记者在裕华区石家庄外国语小学门口看到，学校周边100米以内无任何食品摊点，周边小超市内的“5角”食品已全部下架。

执法人员检查餐饮单位。记者 李惺 摄

又到开学季，孩子在外吃饭，饮食质量成了家长们关心的话题。为营造安全、放心的校园及周边食品安全环境，昨日，石市食药监局联合裕华区市场监督管理局对裕华区内大中小学和托幼机构食堂及周边餐饮单位开展了集中整治行动。市食药监局提醒公众，一旦发现学校周边食品安全隐患可拨打12331举报。记者在裕华区石家庄外国语小学门口看到，学校周边100米以内无任何食品摊点，周边小超市内的“5角”食品已全部下架。“开学前，我们重点对大中小学和托幼机构食堂及周边餐饮单位的食品及食品原料采购、进货、索证索票、验收及台账制度的建立情况进行了检查。”市食药监局相关负责人介绍说，根据要求，大中小学和托幼机构食堂及周边餐饮单位应落实食品留样制度，要有专用的留样冰箱和容器，按要求进行留样，记录完整的留样数据，并对每日菜品是否留样、是否进行留样记录、废弃物记录、消毒记录、索证索票记录等情况进行检查，一旦发生食品安全事件，及时汇报。此前，市食药监局已开展了校园周边食品安全集中整治，重点清理了校园及周边面向学生经营的食品（杂）店、小超市、食品小摊点、腐败变质食品、“两超一非”食品、进货渠道不明及索证索票不全的食品、三无食品、使用劣质原料加工制作的食品，并坚决查处取缔无证（卡）经营，严禁学校、幼儿园门口100米范围内经营食品小摊点。“广大家长在为孩子挑选小餐桌的时候，一定要选择有证的。”裕华区市场监督管理局相关负责人说，从今年年初，裕华区市场监管局就正式将“小餐桌”纳入监管视野，多次为辖区内的140多家学校周边托管行业的小餐桌从业人员进行了食品安全规范管理培训，如今70%的小餐桌已经取得小餐饮登记证。（记者李惺）