小麦价格遭哄抬面粉价滞 加工企业苦不堪言3成已半停产(2)

2010年07月09日 22:51
来源：华夏时报 作者：陈岩鹏 殷泽

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加工企业苦不堪言

7月7日，本报记者在郑州粮食批发市场拍卖会上遇见了郑州市博大面业有限公司采购部经理张建平，他说，面粉企业收购小麦一般有两个渠道：自己向农民收一点；通过国家小麦拍卖市场买一批。

不过，张建平和其他加工企业的老板都感觉到，当天竞拍的成交率并不太高。

“现在小麦价格比较高，但面粉的价格基本上变化不大，这对我们冲击比较大，面粉企业的成本压力比较大。”张建平坦陈。

不仅上游遭遇困境，下游的面粉消费也不景气。因为天热，夏季并不是面粉消费的旺季，许多面粉企业不敢涨价，生怕涨价后可能市场会更不好。

此外，河南等小麦主产区面粉基本能够自给自足，很多企业的面粉主要是销往南方，但是现在南方大雨、发洪涝，交通不便，面粉企业销量比往年也有所下调。

本报从粮食系统获悉，目前河南已经有很多面粉企业处于停产半停产状态，这部分大概占总产能的1/3，甚至从5月份开始，很多面粉企业已经连续两个多月亏损。

申洪源在调研中发现，现在经销商也不愿意大量采购面粉，因此短期面粉价格上涨动力不会太足。而且，小麦价格上涨传导到面粉价格还需要一个过程。

尽管国内一家大型面粉企业的负责人告诉记者，目前企业生产的面粉已经较麦收前，每斤涨了3-4分钱，但他坦言“这样并不能完全消化小麦价格上涨的差价”

思念食品采购总监朱泓冰表示，尽管原料价格上涨已成定局，但终端产品是否会随之提升还不得而知，公司会尽量通过内部管理来消化这部分成本。而山东面粉企业巨嘴鸟工贸有限公司原粮部经理马善鸿告诉记者，我们想办法多存储麦子来应付小麦后市上涨行情。

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