趟过“激素门” 国内乳企需谦卑一点

2010年08月11日 05:55
来源：北京商报作者：韩哲

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国内乳企再次被一种化学物质绊了个踉跄，这次是叫激素。

据媒体报道，武汉市3名婴儿食用圣元公司同一批次的奶粉后，被检出体内雌激素严重超标，其后，江西、山东、广东等地先后出现婴儿服用相同牌子奶粉后，身体出现“性早熟”症状。一时间，尚未完全恢复元气的国产乳业再度面临“诚信”考问。

不像三聚氰胺，将激素掺加到产品中没有任何商业意义。对此，圣元也坚称在生产销售环节不存在添加任何“激素掺的行为，因此，很多专家猜测，问题很可能是出在了养殖环节，即奶牛遭受到激素污染。因此，虽然圣元旋即卷入风暴中，却没有到“人人喊打”的境地。只是，食品安全大于天，说得重一些，“我不杀伯仁，伯仁因我而死”，圣元为什么就可以忽略对奶牛的检测呢？别说国标没规定，国标只是这个行业的底线，企业应该有更高追求，何况从事的还是与公众健康息息相关的行业。

即使最后的权威检测结果公布，问题出自奶牛，而非牛奶，圣元也不应洋洋得意。即使是奶牛的问题，那也是企业的问题，只不过是从“故意”变成了“过失”，别叫屈自己的销量因为此次事件骤降了多少，看看那些无端受过的婴儿以及愤怒的家长们，请企业谦卑一点。至于宣称要起诉最先报道此事的两家媒体，更是小家子气的表现。媒体的职责，正如笛卡尔所思考的那样，“一切都是可以怀疑的，只有我在怀疑是不可被怀疑的”。正是怀疑，使问题被发现并解决。因此，国产乳业的重振，应该是在一个更高水平上的重振，有媒体帮着“把关”，整个行业才会更高、更强、更健康。

激素，在文学中有一个诗意的叫法——荷尔蒙，但是生活毕竟不是诗。国内乳企能不能趟过此次的“激素门”，贵在透明。因此，激素事件能够得到多快速度、多大透明程度的解决，对于国产乳业的信誉恢复进程至关重要。检测要迅速、不能拖拖拉拉，一句“之前没检测过”是对整个行业的敷衍和不负责任。对于公众的疑虑，特别是那些“受害者”家长的质疑，要拿得出过硬的事实证据去说服他们。

自2008年以来，国产乳业一直处于风声鹤唳之中，国内市场的占有率也迟迟恢复不到三聚氰胺事件之前的水平。说实话，国内乳企经不起这一轮又一轮的折腾，但这并不代表其需要在温室里被呵护，而是要用行动说话，国产奶是可以被信任的。但处在一个商业化时代，与其让我们相信企业的良心，倒不如让我们相信制度的监管。正因为监管上存在太多灰色地带，才使得国产乳业遭受“劣币”的驱逐。我们对国产乳业仍充满信心，但这信心须建立在制度上，而不是口号上。