“早熟门”：激素残留存隐患(组图)

2010年08月14日 17:40
来源：浙江在线-浙江日报

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8月以来，有多家媒体报道称湖北、江西、山东、广东等多地女婴疑似因服用同一品牌奶粉，导致身体出现早熟特征。一时之间，人们的目光和矛头再一次对准了奶粉。

女婴性早熟到底是谁之过？奶农说，奶牛饲养中摄入激素并残留是有可能的；企业说，奶粉没问题；检测机构说，目前没有检测标准；专家则痛指是标准在倒退。

“虽然圣元否认在生产过程中添加了激素，而且表示所使用原料均为进口。但是，即使是进口的乳品原料，也不能完全保证没有激素残留。”国内资深乳业专家王丁棉表示。

据了解，无论是进口奶源，还是国内奶源，均有残留激素的隐患。专家指出，奶牛吃的饲料或草料含有激素的可能性最大，在奶粉业这是一种隐形的存在；此外，在奶牛饲养中使用的催产素、催奶素等，也可能导致激素残留。

奶农爆料：

“激素饲料”奶牛爱吃

激素为何会出现在奶粉当中？

王丁棉认为，奶粉企业在生产环节中添加激素的可能性不大。“没有商业价值、没有功能性作用、没有卖点等，一般企业就不会用激素。

食品营养专家董金狮进一步指出，奶牛吃的饲料或草料含有激素的可能性最大，这是一种隐形的存在，不太好监督。“挤奶时加激素没多大意义，因为不检测这个项目。

内蒙古的奶农范海光，家里曾养了十来只奶牛，对于奶牛饲养环节中可能存在的问题，他颇有感触。

对于饲料是否真的存在激素，范海光表达了他的看法。“大厂家生产的饲料应该没有，但小厂家存在偷工减料的做法，通过加入激素，让奶牛吃了之后增加产奶量。”范海光说。

河北行唐县的奶农翟振芳表达了相同的观点。“加了激素的饲料，一方面是奶牛爱吃，一方面是产奶多。”翟振芳说，“但是吃有激素的饲料后，奶牛的抵抗力就会降低，时间长了就容易生病。”而且，吃了有激素的饲料后，奶牛就不好配种了，一般自然的一次就能配上，但吃了有激素的饲料的需要三四次甚至更多次才能配上，而且还要用药，药当中也会有激素。

据悉，根据国家规定，饲料生产企业是不被允许在饲料中添加激素的。

2001年底颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》中，明确规定企业生产饲料、饲料添加剂管不得直接添加兽药和其他禁用药品；生产药物饲料添加剂，不得添加激素类药品。同时，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品。如有添加后被查出的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以下的罚款。

中国农大动物科技学院莫放表示，按照饲料生产相关法规的明确规定，国家是不允许在饲料中添加任何激素类的产品的。美国在生产过程中，允许一部分奶牛通过注射激素的形式，来提高奶牛的产奶量，但这也是在科学的监督下来操作的。

临沂宏润饲料有限公司的一位工作人员也向记者证实，国家是不允许在饲料生产过程中添加激素的，否则会被罚款。

但是为何奶农却反映确实有奶牛在食用添加了激素的饲料呢？

对此，奶农范海光认为主要是奶农没有鉴别能力，觉得饲料好就买来喂奶牛了。“而且有饲料加工厂为了利益，为了增加销售量，不惜犯错误。竞争激烈了以后，导致不正当竞争。”奶农翟振芳这样表示。

“虽然国家规定在饲料生产过程中，不允许添加激素，但有些饲料厂拿到生产许可证之后就披着合格产品的外衣，改变配方，生产不合格的产品。”食品营养专家董金狮说。

国内资深乳业专家王丁棉表示，通常在饲养中也会使用催产素、催奶素等，那么多环节有可能用到激素，就有可能残留。

专家提醒：

进口奶粉亦可能存激素

值得注意的是，处于此次风口浪尖上的圣元奶粉称其原料全部进口。

事实上，在国产奶粉屡出问题之后，进口奶粉或标注有进口奶源字样的奶粉赢得更多消费者的选择。

在青岛圣元的官网上，可以看到一段关于圣元奶粉原料的介绍：以优中选优的理念，进口欧洲、新西兰等优质乳品原料，所有进口乳品原料均经过出口国官方和中国出入境检验检疫局的双重检验检疫，完全符合国际标准和中国国家标准。

对此，王丁棉表示，即使是进口的乳品原料，也不能完全保证没有激素残留，“比如新西兰本身就有使用激素给奶牛统一发情。