肖余恨：激素门关上早熟门还要大开

2010年08月16日 08:29
来源：现代快报

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肖余恨

民以食为天，食以安为先。要让老百姓吃得安心、放心，就需要多管齐下。温总理多次强调，企业家身上要流着道德的血液。因此要确保老百姓吃得放心，首先需要企业家们清洁自己的血液，绝不生产问题食品。同时监管部门要守土有责，强化监管意识，使企业不敢也不能生产问题食品。

8月15日下午，卫生部就“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果举行了发布会。检测结果表明，42份圣元乳粉中未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，内源性雌激素和内源性孕激素的检出值，亦符合国内外文献报道的含量范围。卫生部专家组评估认为，湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联，目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。

如此权威的结论，似乎可以为“某”奶粉关上“激素门”了。不过，观察坊间反应，似乎还在将信将疑之间。从先前的“某”奶粉关到后来的噤声，对奶粉的激素门产生的怀疑已经成为一种惊惧。回想当年三鹿奶粉出事前的反应，何其相似乃尔，所以，一次解释就想打消公众的疑虑，恐怕并不容易。

其实，某奶粉不止是有激素门。除了激素门还有奶源门。近日，有消息指该奶粉厂家涉嫌修改奶源地信息。它向人民网记者作出回应时表示，“现在用的是新西兰的(奶源)”，欧盟的则是“以前用过”。既然现在一直都用新西兰的，为什么产品外包装还一直写着源自欧盟呢？

除了奶源门，又有假扮专家门：有网友爆料，该公司通过某门户网站发表软文《专家呼吁科学对待奶粉与性早熟》，试图解释奶粉中的少量激素属于正常。但有细心网友称，在该文章中有一小段话，内容为“请穆总再增加点可署名的专家观点，也请黄总加些可署名的文献内容，证明奶粉安全性。”该内容被截屏后，网友们纷纷质疑该公司操纵员工以行业专家的名义，发布观点以证明圣元奶粉的安全性。

毋庸讳言，无论是奶源门还是假扮专家门，人们有理由怀疑，如果连奶源地都说不清楚，如果为了证明激素正常，不惜弄虚作假，还让人们怎么相信奶粉的信誉？

当然，圣元所遭遇的危机不是孤例。而反刍“激素门”事件，公众的困惑是多重的，将思维延申开来，就不免忧心忡忡。以性早熟为例，权威数据显示，近年来性早熟患儿人数增长速度惊人，差不多每年都以超过20%的速度递增，儿童性早熟问题已经成为了一个亟需重视和解决的问题。孩子为何性早熟？原因非三言两语所能廓清，但最不容回避的一点就是，性早熟多与吃有关。比如，饮料当水、滥吃补品等等，再加上一些食品滥用激素，如果儿童不慎或过多食用就容易性早熟。当然，这里指的多是个案，而问题食品的出现，原因是多方面的，既有检测手段不够完善的原因，也与监管部门失职有关。

全国人大代表、著名医学专家钟南山说，当前我国食品安全监管环节仍然存在“多头管理、多龙治水”弊端，是导致食品安全事故屡屡发生的重要原因。奶粉就是如此。众所周知，乳制品行业的管理办法是分段监管，存在“九龙治水”的弊端，如何破除监管部门各吹各笛、各唱各调的弊端，实在任重道远。

民以食为天，食以安为先。要让老百姓吃得安心、放心，就需要多管齐下。温总理多次强调，企业家身上要流着道德的血液。因此要确保老百姓吃得放心，首先需要企业家们清洁自己的血液，绝不生产问题食品。同时监管部门要守土有责。

因此，即便奶粉“激素门”能够关上，性早熟也不会只是一场虚惊。儿童性早熟问题，决不能关上解决的大门。