义兴周：让人云里雾里的奶粉检测结果

2010年08月16日 14:14
来源：南海网作者：义兴周

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中国卫生部15日通报圣元奶粉检测结果，未检出乙烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性激素，内源性雌激素和孕激素检出值符合国内外文献报道的含量范围(《新华网》8月15日)。

显然，不难看出，与以前有关部门公布产品质量时有数据并往往有专家出面解释不同，这次卫生部所公布的奶粉检测结果只有结论，并且还不公布检测结果的具体数据。可以说，如此的做法不仅让人觉得有点云里雾里，而且还弄不懂卫生部究竟想告诉公众什么？

首先就这次检测结果来看，虽然应该承认，只要具有一般文化水平就能八九读懂卫生部上述奶粉检测结果中的用语。比如，“外源性激素”应该是指奶粉中人为加入的激素，内源性则是反之；而后段文字中的“雌激素”与“孕激素”也应该是前段两个化学名称的通俗名称。应该说，这些都没有什么问题，对家长与大多社会公众来说也许还不是问题的关键。

而对公众来说关键的问题，同时也是卫生部应该回答的是：这次圣元奶粉检测出的“内源性”激素含量到底是多少？并且现有含量在理论上是否与家长所反映的“激素门”事件存在对应关系？不过令人遗憾的是，现在看来，上述卫生部的这个奶粉检测结果并不能解答社会公众在“激素门”问题上的疑惑。

其次还想说的是，或许有不少公众与笔者一样注意到，在这次在奶粉检测结果中卫生部用了“国内外文献”一词。而这，如果笔者理解没有错。卫生部应该无非是想说，因为目前国内奶粉没有相关的激素含量标准，所以“符合国内外文献报道的含量范围”的潜台词，依笔者理解，卫生部十有八九想说，但不能明说的词无疑是“合格”两个字。

不过重要的是，与卫生部在这问题上的想法可能不同，在社会公众眼里，现在需要明确解释，同时也是卫生部不能回避的几个问题是：一是，现有的奶粉激素含量到底是不是有可能引起婴儿的性早熟？二是，相关的卫生国际组织对此是否有标准？三是，现行国外采用标准与上述卫生部所说“国内外文献报道含量范围”又有着怎样的关系？

所以笔者认为，由于这次卫生部所公布的奶粉检测结果，既没有直接面对家长们的疑问，也没能就公众关心的对激素含量与食品安全关系给出可以让人信服的回应。相反，说句心里话，倒真有点让人觉得是在云里雾里。