中农大：味千“绑架”检测报告

2011年07月30日 17:48
来源：成都晚报 作者：王兴渠

0人参与0条评论

味千拉面在“骨汤门”中越陷越深。在承认汤底由浓缩液还原而成后，中国农业大学食品科学与营养工程学院炮轰味千“绑架”其检测报告，称该报告并非为味千所编制，更不知道被用于商业用途。

7月中旬，味千拉面被媒体质疑其汤底是汤粉调制而成，味千方面否认了这一说法，但承认汤底使用浓缩液还原而成。味千还在其网站上公示了盖有“中国农业大学食品科学与营养工程学院”公章的相关检测报告。这引起了中农大食科院的反弹，该院院长罗云波27日对媒体表示，他们根本无法确认当时所验样品是否为味千拉面的骨泥。“即使样品确是味千的汤料，但味千也不能把报告用作商业用途”

昨日，罗云波向成都晚报记者表示，如果味千继续“盗用”其名号“欺骗消费者”，他们将采取法律行动。据罗云波介绍，当时(2006年)做这个检测是中国烹饪协会找来的，他们以为是为了“营养、健康”，是公益的东西，类似于帮忙性质，“估计就是象征性收了一点费用”，而之后“那么多年”被味千用来包装自己，“消费者可以联想，是不是每一碗面都有农大的鉴定在里头，味千是偷换概念，对学院的品牌造成了伤害”

不过，昨日下午成都晚报记者联系上中国烹饪协会副会长冯恩援，他表示农大方面“知不知情结果都是一样的”

对于中农大的“侵权说”，四川兴睿峰律师事务所廖睿律师表示，这得看双方就鉴定用途是否有协议，味千有没有超过使用范围。成都晚报记者 王兴渠

打印转发