暗访味千拉面厦门加工中心 多种配料“早产”

2011年08月03日 10:14
来源：新华网 作者：汪长福

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叉烧丁、鸡肉串、烧鸡块……出现在味千拉面厦门加工中心的这些配料，竟然“早产”12个小时：昨日上午10点，导报记者根据之前暗访掌握的情况，联系了工商执法人员前往该加工点检查时发现，这些配料包装袋上的生产日期居然是当天晚上10点。

导报记者了解到，这些保质期只有数天的“早产”配料将送往厦门、福州、泉州以及漳州等地的味千拉面门店。此外，导报记者还在现场发现了浓缩包装的“味千千味汤”，更让人惊讶的是这个加工点办公室悬挂的食品卫生许可证已经过期。

加工点隐蔽 导报记者暗访

日前，一位热心读者拨打导报968801新闻热线报料称，在湖里殿前一条比较偏僻的小路边上，有一个不起眼的加工点，里面堆放着印有“味千拉面”的箱子。该读者表示，味千拉面掉进“骨汤门”后，他对这个加工点也产生了怀疑，希望有关部门能够介入调查。

随后，导报记者根据这一线索，对该加工点进行了暗访。导报记者发现，该加工点所在的位置的确有些隐蔽，门前过往的车辆和人员很少，门口也没有悬挂任何招牌，只有一扇小铁门半开着。透过铁门，导报记者看到，里面的确堆放着很多标有“味千拉面”的箱子，几名工作人员正在忙着搬运。

叉烧丁、鸡肉串等配料“早产”

昨日上午10点左右，导报记者联系了高崎工商所执法人员，对该加工点进行突击检查。执法人员走进加工间发现，几名工作人员正站在锅旁，捞煮排骨。

在一间冷藏室里，货架上放着加工包装好的叉烧丁、鸡肉串等配料。导报记者仔细一看，发现这些配料包装袋上的生产日期，竟然是昨日晚上10点，属于“早产”，而且保质期只有4-7天。

该加工点的现场负责人林先生表示，他们是重庆味千餐饮文化有限公司厦门加工中心，主要负责福建地区味千拉面门店的加工配送，其中包括厦门的9家味千拉面店。

执法人员在该加工店的办公室里发现，墙上悬挂的食品卫生许可证，有效期是到2011年7月19日，显然已经过期。

发现浓缩包装“味千千味汤”

此前，“味千拉面”被曝涉嫌虚假宣传，其号称经过20多个小时用猪骨熬煮制成的汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的。7月25日，味千拉面公司作出回应，承认其所使用的白汤确由味千汤料浓缩液还原而成。

昨日上午，导报记者在味千拉面厦门加工点的仓库里，发现了一些浓缩包装的“味千千味汤”，配料表上标注的成分为猪骨汤精、食用碘盐、千味汤调味料等，产地为上海。

现场工作人员坦言，这些“味千千味汤”也是配送到福建各家味千拉面门店的。在导报记者进一步询问厦门各家味千拉面门店的骨汤是否使用 “味千千味汤”来调配时，工作人员则表示不知情。

工商发询问通知 进一步调查

在工商执法人员要求该加工点负责人出示营业执照时，林姓负责人拿出的是重庆公司的营业执照。导报记者注意到营业执照上的法人代表为“潘慰”，而味千拉面的创始人正是潘慰。林姓负责人表示，他们属于连锁企业的“中央厨房”，只是对内部门店进行配送，并没有对外进行经营活动，因此不需要在厦门当地办理营业执照。

工商执法人员则在现场向其发出了询问通知书，要对该加工点做进一步调查。（记者 汪长福 来源：海峡导报）

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