肯德基销毁57吨疑似问题鸡肉透露具体细节

2013年01月21日 20:15
来源：凤凰财经

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肯德基官方微博截图

凤凰财经讯 在激素鸡发生1个月后，肯德基中国在其官网发表声明称，中国百胜正在销毁此前上海市食品药品监督局抽检中发现的相关批次的问题鸡肉。据媒体报道称，此次销毁的相关批次鸡肉总计57吨，但未透露其他具体细节。

这项声明被业内外解读为肯德基高层的首次正面救火行动，但也有人认为，事隔一个多月后的道歉，明显缺乏诚意。

值得玩味的是，在百胜集团公开致歉后的第二日，肯德基门口都竖起了“满10元就送饮料”的广告牌，很多从肯德基就餐出来的市民纷纷在微博上感叹，自己吃了20年的肯德基也没享受过这种优惠。

针对肯德基的这个促销活动，有消费者晒微博的同时也表示“活动力度虽大，大额满送却喝到“伤不起”。张先生星期天去给自己的孩子买全家桶的时候就碰到了麻烦：“本来全家桶里面已经有3杯可乐了，现在满80再送8杯饮料的话，光喝水都已经够饱了。

以下是其声明全文：

百胜销毁疑似不合格批次鸡肉原料

今天，在上海市动物无害化处理中心，中国百胜将上海食品药品监督管理局抽检中发现的疑似检出金刚烷胺的相关批次鸡肉原料进行了销毁，以彰显对广大消费者的负责态度。

1月10日，百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼代表百胜发布了一封致消费者公开信，就百胜在近期鸡肉供应事件中的一系列不足之处向广大消费者真诚致歉，并承诺在未来进行系列整改工作。据在场的中国百胜工作人员介绍，本周起已陆续开展各项承诺的落实工作，今天的销毁行动就是其中之一。

除此之外，百胜在今后的工作中，将确立食品安全在日常管理中的核心地位，实施“食品安全一票否决制”；从严执行供应商的品控管理措施，强化品控人员对供应商及其养殖户实地检查的频次和力度；坚持2005年以来的企业自检，并从严执行。继续在政府的监管措施之外，增加供应商对百胜供货的检测要求，并要求供应商做到对指定项目批批检测；改进对供应商抽样复检的方式，提前在供应商出货前完成，避免问题产品进入百胜物流体系; 加强与政府主管部门的沟通，主动及时通报企业自检发现的问题，供政府监督管理。加强与政府主