山区农村的“新”年味：曾经为吃饱，现在求吃好

原标题：山区农村的“新”年味：曾经为吃饱，现在求吃好

　　(新春见闻)中国山区农村的“新”年味

　　中新网贵州盘州2月18日电题：中国山区农村的“新”年味

　　作者冷桂玉

　　春节期间，贵州省盘州市鸡场坪镇移山村平日在田地里忙碌的人开始“放假”，在外打工的人也都归家，安静的村子逐渐“闹腾”起来，电视里春晚节目一遍遍重播，鞭炮声、狗吠声此起彼伏。

　　16日天还没透亮，46岁的朱福美便早早起床，开始忙碌着准备一家人的饭菜。洗腊肉、炖猪头、烧猪脚、炸酥肉，忙得朱福美不亦乐乎。

　　饭桌上，添了大儿子王恒从省城带来的“新菜”，“这些东西看起来长得怪模怪样的，能吃嘛？”王恒一边蒸螃蟹、炸龙虾，朱福美一边好奇地问。

　　从小生活在中国西南大山深处的朱福美情不自禁感叹：只在电视上见过这样“怪模怪样”的菜。

　　朱福美家所在的移山村，地形多山，土地贫瘠，居住在此的人们世代以种植玉米、马铃薯为生。朱福美和爱人王章为了生计，在盘州市内打零工已经10多年。

　　每临近过年，夫妻俩都提前回家杀过年猪，等待孩子们归家。朱福美三个孩子，王恒和王雨大学毕业顺利留在贵阳工作，王磊则和父母一样，常年在外打工。

　　近年来，贵州交通得到明显改善，之前王恒从贵阳乘慢车回盘州需8小时左右，沪昆高铁开通后，极大缩短了他的回家路，“关键在交通好了，一个多小时就到家，从几百公里外的贵阳带回来的螃蟹、龙虾都还是新鲜的。”王恒打趣地说。

　　春晚的小品相声逗乐了围坐在火炉旁的一家人。王磊突然开口：“过年留下来，不走了。”这两年，鸡场坪镇里新开了许多工厂，王磊还琢磨着再学些技术，攒够资金在家门口创业，哥哥王恒也插话：“种药材、搞养殖、搞农家乐都行，就是不种玉米了，农村处处都是好资源。”

　　26岁的王恒经历了家乡翻天覆地的变化，“曾经为吃饱，现在求吃好。”王恒边聊天边用手机软件买了去云南昆明的车票，他说，要趁春节，带父母去云南旅游，看苍山洱海，品云南美食。

　　腊月里的移山村，天气逐渐回温，阵阵风吹醒了远山上的油菜花，一片黄灿灿，仿佛已嗅到春的气息，路旁一户挨着一户的小楼房各具特色，家家户户炊烟袅袅。经过村里的水泥路蜿蜒曲折，犹如一条条美丽的丝带，将大山深处的人们与外界紧紧联系在一起。(完)