央视315破解食物相克谣言：西红柿和螃蟹同时吃不会中毒

央视截图

凤凰网财经3月15日讯一年一度的央视315晚会今日举行，在这一年里有不少明星企业遭遇“信任危机”，包括“神药”莎普爱思、高端火锅海底捞等等，在这个国际消费者权益日，凤凰网财经和您一起关注今年的上榜企业。

食品安全问题成了今年315关注的焦点。

以下为央视315晚会节目中的报道：

生活当中很多人都听到过类似这样的说法，千万不要把这种食物跟他种食物搭配在一块吃，可能让你身体产生不适或中毒，这就是传言食物相克的说法。很长时间大家对这种说法深信不疑，甚至当成科学常识来看待。我一个同学在他们家的厨房墙壁上，非常醒目地贴着两张表格，提醒自己什么东西不能跟什么东西放在一块吃，所以他们家每顿饭做饭之前，往往都是站在表格前仔细端详，这个东西到底能不能跟那个东西放在一块吃？

我想，这可能应该不是一个个案，如果大家到书市去看一看，会发现跟食物相克的书籍销量也不错，记者也做了相关调查。

想买这些书很容易，打开这家网站，有关食物相克书籍不下十种，价格在20元左右，不仅有书，还有便于张贴的表格，按套出售，一套八张，搜寻另一家网站，相关书籍也有十来种，表格不仅成套出售，售价5元。

红枣VC加上虾皮里的砷，会形成砒霜。榴莲和牛粪放在一起吃会产生咖啡因，导致血压飙升。菠菜和豆腐不能一起吃草酸和钙容易形成草酸钙。这些说法都是真的吗？

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主持人：我们的食品安全需要的不是传言，而是科学，而我们的市场秩序需要的是明细的规则，消费品质需要有力的监管。过去一年，我们作为市场秩序的守护者，国家工商行政部门他们又在做哪些行动保卫我们的市场呢？

浙江乌镇经营民宿快十年了，要求菜单上必须标名制菜过程。乌镇接待游客超过一千万人次，问题全部解决。杭州市一些商场里，相继推出无理由退货政策。浙江放心消费创建活动得到大量商家响应，商场、超市、4S店都摆出了放心消费在浙江的标志，做出绿色通道无理由退货等承诺。

2017年工商总局设立了电子商务投诉中心和网络商品监测中心，处理网购焦粉23.7万件，对电商平台抽检1938批次。刷单等新型欺诈违法行为，入刑第一案2016年在杭州进行判决。12315投诉网站上线平稳运行，通过支付宝可以随时接入平台。35.67亿元，挽回了消费者的经济损失。2017，政府在行动。

主持人：民以食为天，所以吃的事那就是天大的事，绝不能掉以轻心。食品药品安全关系到13亿中国人身体健康和生命安全，实施健康中国战略，首先就要坚持最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严厉的问责，确保百姓吃得安心、吃得放心。

过去一年时间当中，国家食品药品监督管理总局都是如何提升我们实践上安全的呢？通过一个短片我们一起来看。