举办成功的奥运会能够促进旅游业、酒店业的发展，这样的例子不胜枚举。但也并不尽然，希腊雅典虽然举办了成功的奥运会，但旅游业反而还受到损害。其原因之一，就是雅典的酒店价格出现了非理性暴涨，达到原房价的3至6倍。如雅典在奥运会期间的五星级酒店房价折合人民币约6000—8000元，让游客望而生畏。目前，北京部分酒店公布的奥运预订价也在大幅上涨。

自从北京成为2008年夏季奥运会的主办城市，酒店业就像被注入了一针强力的兴奋剂，服务水平、硬件设施、接待规模、档次，尤其是数量都在直线上升。随着奥运会的临近，北京部分酒店开始公布奥运期间的房价，有的竟是目前房价的8—10倍，甚至还有不断上涨的趋势。然而，按照北京奥组委服务部副部长向萍的说法，奥运期间北京112家签约星级饭店房价较目前的定价有一定增长，但仍将低于雅典奥运会和都灵冬季奥运会时房价的水平，增长幅度约为1.4至1.6倍。

国内外酒店抢滩北京

“对不起，我们饭店奥运期间的房间已经订满了。”长城饭店的工作人员告诉《市场报》记者。目前，北京奥组委已经与北京的112家三星级以上酒店和253家无星级的住宿单位签订了住宿接待服务协议。一些企业赞助商，如Coca-Cola、Adidas以及Volkswagen等企业集团也为其客商预订了不少酒店。北京酒店房间预订创下纪录。

奥运会的接待工作分为3部分：第一部分为奥林匹克大家庭的成员、赞助商、各国官员和裁判员等，主要由已经签约的112家酒店接待，这些饭店将提供70%的客房，预计接待5万人；第二部分为运动员和记者，统一住在运动员村和记者村；奥运接待工作的第三部分是观众和游客，由签约饭店以外的酒店、旅馆负责接待，而签约饭店也将提供剩余30%的床位。

据北京奥组委预计，2008年奥运会期间可增加40余万外国游客，加上港澳台游客，将可能突破60万人。面对数量如此巨大的消费者群，随着奥运会的临近，国内外的酒店早已经嗅到了奥运旅游市场所带来的商机。目前，北京有星级酒店700家，还有100家星级酒店正在建设或者改建升级中。香格里拉、索菲特、万豪、希尔顿、威斯汀、宜必思、诺富特等国际知名品牌都将在2007-2008年有新酒店在北京开业。业内预测，到2008年之前，星级酒店的数量很可能超过向国际奥委会承诺的800家。

同时，经济型酒店在经历了2006年的资本大潮后，也将在2008年前释放全部能量，如7天连锁酒店计划到今年底在北京开出超过25家分店，如家酒店也将在年底开出超过40家分店。桔子、莫泰等品牌都在制订各自的奥运计划。此外，除了新建酒店，500家左右原有酒店也在2007年进入“奥运装修期”。海内外酒店业的“北京奥运”之战已全面打响。