陈奕文新书《幸福的饱嗝》出版 分享美食之旅

《幸福的饱嗝》立体书封

中新网北京11月30日电(上官云) 近日，旅游卫视美食节目特约主持人、美食家Johnny(陈奕文)新书《幸福的饱嗝：餐桌上的旅行》(以下简称《幸福的饱嗝》)出版。30日，该书出版方在北京对记者表示，书中记录的是Johnny的美食之旅。Johnny本人也表示，于我而言，美食就是生活，“这也让我明白：每一天，都是余生的第一天，我们要为它举杯”。

迄今为止，Johnny曾主持过300多期美食旅行节目，让不少热爱美食、喜欢旅行的观众大开眼界。在《幸福的饱嗝》一书中，Johnny将寻访各地美食的所得所感记录下来。他说，在遍寻美食的过程中，自己不仅搜罗到各国地道美味，还获大厨好友们“指点迷津”，“熟悉了各种美食美酒的制作窍门、文化风情等”。

“所以，《幸福的饱嗝》既是一本融民俗、哲学、厨艺为一体的饮食文化散文集，又是一幅‘美食地图’。此外，它还记录了Johnny与美味餐桌的半世情缘。”出版方介绍道。

虽然算得上美食家，但Johnny说，并不敢自称“吃货”：“生命中有那么多美好的情感、难忘的经历，吃吃喝喝不过是锦上添花的一笔罢了。”

“我出生在广东汕头。出生在汕头，哪有不爱吃的？虽然在故乡只呆了8年，可最深的记忆竟然是街角的蚝烙。”Johnny回忆道，8岁那年，跟随家人移居香港，从家乡带走的，也是对美味的执念，“到港后，父亲也带着我们大街小巷寻觅美食”。

品尝了多地美食后，Johnny最后觉得，其实吃什么不是最重要的，重要的是和谁一起吃，“人生的道路就是在探索中前进。最终却发现往往我们所希望的，仅仅是举杯和亲人共进一餐”。

“我认为，最美味的菜就是家里的菜，最难忘的味道是家的味道。对我而言，正经事或许就是：和朋友一起，欢欢笑笑、吃吃喝喝，刮干净碗底残留的没胃，再幸福地打个饱嗝。”Johnny笑称。