疯狂大蒜造“暴富”旋风 价格暴涨背后真相如何

2009年12月03日 20:45
来源：周末

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哪来的40倍利润？

据记者调查，金乡县一些大蒜经销商囤积以待涨价的现象确实存在。

之前，很多媒体把大蒜的涨价归结于经销商的囤积和炒作——一蒜难求的窘境下，加上全球甲流泛滥的推波助澜，让大蒜价格“一夜疯狂”。

甚至还有消息说，温州炒房团、山西煤老板也参与了此次大蒜的价格炒作，更是让这次暴涨显得扑朔迷离。

不过，据周雪峰解释，这是很正常的供需两旺，价格飞涨是正常的，而一蒜难求则是媒体夸大。

“为什么今年价格高，是因为今年大蒜的种植量低，总产量少，前两年大蒜价格低得吓人，只卖2分一斤，很多蒜农都改种小麦了。金乡地区约有80万亩土地，正常的存储量应该是120万吨左右，去年达到了150万吨，今年只有80万吨，缺口多达40万吨。价格肯定会涨。”

那目前蒜商的出货价又是多少？

周雪峰说，截至目前，金乡及周边县市区大蒜存数量还有50万吨左右，已经比最初的存储总量80多万吨少了近一半，这说明金乡大蒜的出货量是很大的，而且，目前金乡大蒜的日成交量保持在3000吨左右，“多的时候能达到6000吨”，这样的供应量是可以满足市场需求的，因此金乡大蒜市场应该是“购销两旺”，而绝非“一蒜难求”。

“价格高、能卖出去是我们愿意看到的，这有利于我们的蒜农。至于甲流，只是涨价的一个次要原因，没有它，今年价格也肯定会涨上去。”周雪峰说。

不过，由于之前媒体的大量报道，带来不少的“负面影响”，周雪峰说大蒜的价格已经降了一毛钱。

据他估计，目前金乡蒜商的出货价是3.3元至3.9元之间，不久，零售终端价格相应会更高，而且“未来可能会突破5元”。

周雪峰对“贵族菜”“涨了40倍”的说法非常反感，“价格要和实际的成本相比，不能和去年比，当时是赔惨了。今年再算下成本，一斤大蒜的成本应该是一元左右，加上收购商代收、分拣、包装、损耗、库存等费用，成本肯定超过了一元钱，哪来的40倍利润。”

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