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疯狂的大蒜

2009年12月03日 21:06
来源:国际先驱导报 作者:刘科、潘林青

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10月28日,在山东省菏泽市一农副产品市场内,一名消费者在选购大蒜,其面容反射在镜子上。

蒜价猛涨的直接原因是游资投机;深层次原因是连续两年的蒜价低迷,产量降低;而甲流的爆发则起到了推波助澜的作用。正是这三环相扣,一场前所未有的蒜“疯”在今年爆发

《国际先驱导报》记者刘科、潘林青发自北京、济南一条公路从山东省济宁市金乡县金乡镇中间穿过,公路两旁密密麻麻的蒜垛随处可见。而在数千米远的南店子街,则是金乡县最大的南店子大蒜交易市场,市场外人来车往,时有满载大蒜的卡车呼啸而过,车上的人行色匆匆,但掩饰不住兴奋。

“不夸张地说,我们这里只要两个人碰面,谈话内容简直就避不开大蒜。”现在的48岁的孙广才说,他是金乡县当地的蒜农,该县则是国内最大的大蒜种植基地,在80万亩耕地中,常年种植大蒜的就有70万亩,是名副其实的“中国蒜都”。

但自春节以来,这里的大蒜价格,已经从2月份最低的每公斤8毛钱涨到了每公斤8块钱。

凶猛的“白老虎”

以涨幅论,今年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅

“我跟大蒜打交道20多年了,从来没见过价格波动这么大的年份。”山东省菏泽市大蒜经纪人常德元告诉《国际先驱导报》。去年同期,山东多个地区的大蒜每公斤仅卖0.2元。但本月初,山东许多市面上,个头小的大蒜价格达到每公斤7元左右,直径6厘米以上的更高达每公斤9元左右,比去年同期猛涨40多倍。

对于普通公众而言,大蒜价格上涨的势头似乎是在一夜之间形成的。而据官方的数据披露,现在全国的大蒜都在涨价。本月以来,太原、兰州、南昌、南宁、杭州、北京等城市的大蒜价格也都涨到了10元/公斤,甚至更高。

而在杭州,普通大蒜的零售价已经达到了12元/公斤,个别大型超市甚至达到了14元/公斤,一路飙升的价格直逼16元/公斤的猪肉,成为了名副其实的“贵族菜”。不光是大蒜行情见涨,连带着大蒜的“亲戚们”——蒜苔、蒜苗以及生姜,价格都一路上扬。

而在北京最大的新发地蔬菜批发市场,前两年大蒜的批发价每公斤一般才几角钱到一块多,最高也就2元左右。然而今年6月份新蒜上市时,大蒜的价格就已经涨到了每公斤4元。近几个月来,每隔一段时间大蒜的价格都会略有上涨,普通大蒜上涨0.4-0.6元/公斤,独头蒜上涨1-1.2元/公斤,并且价格还在继续上涨中。

零售的价格则更高。在北京市西直门附近的一个菜市场,卖菜的老板娘告诉记者,“前几日,白皮蒜零售价为16元/公斤,红皮蒜零售价20元/公斤。”而在年初,白皮蒜价格约为3-4元/公斤,到国庆的时候已上涨到7元/公斤,最近一个月来更是疯涨到现在的价格。

“我们做大蒜生意的,都把大蒜叫做‘白老虎’。”李玉猛是山东省临沂市的大蒜经销商,从事大蒜交易已近20年。大蒜价格波动太大,每隔三五年就要大幅波动上一回。由于大蒜生意风险太大,就像老虎吃人一样可怕,大蒜又是白色的外皮,所以业内人士称之为“白老虎”。

以涨幅论,今年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅。有专家甚至分析说,这是通货膨胀的前奏。这一刻,高涨的大蒜价格成了上自政府高层、下至普通百姓都在关注的话题。

[责任编辑:lilei] 标签:大蒜种植 大蒜网 国际先驱导报 
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