卫生部责令调查圣元奶粉里不允许有雌激素(2)

2010年08月11日 09:39
来源：南方日报作者：杨春

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-圣元回应

希望尽快还原真相

昨天,圣元国际公司发出声明回应称,尊重卫生部的客观立场,和对此事给出的科学、公正的回答。该公司还表示,希望湖北政府部门尽快公布检测结果,还原事实真相,帮助患儿尽早查明患病的真正原因。

受“激素门”负面消息影响,最近圣元国际(SYUT)的股价连连下跌。昨天,该股在纳斯达克市场股价收于12.72美元,下跌4.69美元,跌幅为26.94%。

分析人士认为,经历“激素门”事件,圣元国际的销售至少减少三成,接下来季报业绩将受大挫。欧志葵廖丰

-事件回放

据此前媒体报道,目前除武汉三名女婴出现“性早熟”症状外,截至8月9日,全国多地出现类似病例,包括北京、河南郑州、江西奉新县、山东临沂等地。媒体报道称这些患病婴儿均服用过圣元奶粉,使得奶粉成为最大嫌疑。钟和

-延伸

被滥用的激素

南方日报讯(记者/周照)添加剂滥用问题刚刚开始得到遏制,随着圣元奶粉疑致婴儿性早熟事件的发展,滥用激素、催熟剂的问题又被摆在公众面前。

激素检测技术完全没问题

据广东省奶业协会秘书长林树斌介绍,原奶中的激素残留主要成分为孕酮(黄体酮)和雌激素,在奶牛养殖中,对不发情和产后不出乳的奶牛都会注射激素药物进行刺激。但是,目前无论中国还是其他乳源国,包括明令允许使用部分激素的美国,都未将激素纳入产品检测的常规项目里。“其实激素的检测方法和技术完全没有问题,只是政府一直没规定要检测。

流行食品多是激素“杀手”

著名乳业专家王丁棉告诉记者,牛奶绝不是唯一存在激素残留的食物。水产养殖户用激素饲料喂养水产,原本黄鳝可能要长两年才成熟肥满,用药饲养短短几个月就能上市了；正常的鸡要一年才养成熟,洋快餐里的那些鸡才几十天就由鸡仔变成肥鸡,也是用激素喂出来的。

据了解,现今市场上出售的家禽,绝大部分是用拌有快速生长剂的饲料喂养的。鸡由原来的1年多缩短到45天就能长大上市；鸭、鹅等寿命缩短到28天左右,动物“速成班”现象异常严重。

业内人士透露,给鸡打疫苗、打催熟剂就是通过鸡翅膀注射。而禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中,因此,吃鸡、鸭、鹅的颈部,就成为“促早熟”的高危行为。而鸡翅、鸭颈、鹅颈等恰是十分受儿童欢迎的流行食品。

反季节蔬菜也“催熟”

如今,不仅动物长得快,植物也长得快,科技已经让农民能在一年四季都生产出蔬菜和水果。反季节蔬菜生产中,除大量使用农药、化肥外,激素、催熟剂也是大量使用的,甚至有大棚专业户发明用避孕药让黄瓜“顶花带刺”。大棚菜将季节打乱的同时,也将人的生理周期打乱了。

为了满足孩子的口味,家长买冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿,春末提前上市的梨、苹果、橙和桃,这些几乎都是在“促熟剂”的帮助下才反季或提早成熟。

-专家说法

“激素泛滥已经是一个涉及整个食品行业的大问题,必须引起重视。”王丁棉认为,不光对乳品,今后应对所有食品都注意激素残留的检测和控制。

其实,业内关于激素安全性的争议长期存在。而林树斌告诉记者:“国家至今并没有对激素设立相关的国家标准来明确进行规范。”这使得激素饲养大行其道,甚至逐渐发展到一种无序状态。

一位医学界人士表示,激素对于儿童发育的不良影响已是不争的事实,激素食品有必要立即纳入安全监管的重点。哪些激素能用、哪些不能用,能用的激素只能用在什么地方、只能用多少等,都是应该加强规范、做好限制的范畴。