周刊记者深入牧场探秘揭穿圣元“进口奶源”谎言(2)

2010年08月16日 10:32
来源：证券市场周刊

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一位知情者告诉记者，如果奶牛患上布氏杆菌症，每天的挤奶量会逐步下降，且不会二次产奶，此时如果给奶牛注射激素，平均每两个月注射一次，则挤奶量会大幅度提高。另外，饲料也可能是牛奶激素污染的源头。该人士介绍，目前市场中的饲料有80%是小饲料公司生产，尽管国家有明文规定饲料中不能添加激素，但为了促进销量，这些小饲料公司很有可能铤而走险。

记者在察北圣元乳业公司门外，遇到正在对圣元乳业产品进行抽检的当地质检人员，该人士告诉记者，奶制品中的激素含量并非检测范围，到目前为止察北地区并未对奶制品激素含量进行检测。

隐秘的奶源

奶源污染已经成为目前关注的焦点，圣元奶粉的奶源在哪里？

“世界资源成就中国圣元”，是圣元乳业最常使用的广告语。据圣元乳业的介绍，旗下优博系列、优聪系列、荷兰乳牛系列配方奶粉的包装上均标注“进口奶源”。其中优博奶源更是标榜来自欧盟。

圣元乳业战略合作总监姜云鹏称：圣元的进口奶源都是从新西兰、澳大利亚等地进口的，也有一部分来自欧盟。但王波对于奶源地的表述则是，奶源100%由新西兰恒天然集团进口，对于欧盟奶源的宣传，王波告诉记者，圣元的采购是阶段性的，从2008年9月到2009年初是欧盟奶源，之后一直都是新西兰奶源。

8月11日，恒天然集团发布声明表示：“恒天然集团(Fonterra)为圣元国际的奶粉供应商，我们了解到圣元国际从本地购买部分牛奶并从欧洲进口乳清粉。新西兰对使用Hormonal Growth Promotants (HGPs，激素生长促进剂)喂养奶牛实行严格的法律限制。严格限制意味着新西兰生产的牛奶或牛奶产品并不需要定期接受质量检测。恒天然集团对自己的产品质量保持百分百的自信。

恒天然集团进一步对记者表示，恒天然集团对圣元公司出口的产品为速溶全脂奶粉和无水乳脂。

记者也从牛奶行业人士处了解到，目前国内的奶粉主要是还原奶，即将工业奶粉还原为牛奶，再进一步提炼。但也有用鲜奶加工奶粉的情况。

奶业人士提醒记者，进口原料对于乳业公司来说，质量保证和消费者青睐只是一个方面，另一个很重要的原因是，进口牛奶制品的价格比国内产品价格更低。察北当地奶农告诉记者，三聚氰胺事件发生后，收奶的乳业公司明显减少，奶农的奶卖不出去，只好将奶牛作为肉牛送去屠宰场。当地闫林村的奶牛数量从高峰期的1000多头锐减到目前的200多头，奶站数量从5个减少到1个。因此，当乳业市场恢复后，察北当地的鲜奶收购价格一路攀升，从2008年的2.4元一公斤，上升到了2.6元一公斤。

也正是在2008年，圣元乳业被卷进三聚氰胺风波，该公司宣布：“无限期停止在内蒙古和河北的收奶工作，无限期关闭圣元在内蒙古和河北省境内的三家工厂，直至这些工厂所在地奶源状况得到根本改善。