【分会2】粮食安全：探索全球粮食安全问题新思路

2015年07月31日 22:55
来源：凤凰国际iMarkets

（澳大利亚前驻华大使芮捷锐主持“粮食安全”分论坛）

2015年7月30日下午，在博鳌亚洲论坛悉尼会议“粮食安全”分论坛上，五位嘉宾就“粮食安全”问题发表演讲。

今后60 年间，世界需要提供的粮食总量将超过有农业以来的产量总和。因此，需要显著提高生产效率、改善供应链、增加投资。如何通过国际合作、产业整合、投资研发、重构供应链等方式确保粮食安全？嘉宾们纷纷表达了自己的观点和建议。

水资源的有效利用将助推澳大利亚发展

论坛咨询委员会成员、澳大利亚福特斯克金属集团董事长安德鲁·弗里斯特

论坛咨询委员会成员、澳大利亚福特斯克金属集团董事长安德鲁·弗里斯特表示，澳洲的广袤土地蕴藏着很大经济价值，但却是一个水资源短缺的国家。例如，澳大利亚的很多河流没有得到有效开发利用，地表水的利用拥有广阔空间。澳科学家需对此进行深入研究。我相信，澳大利亚的地表水开发利用将助推澳大利亚的经济发展。澳北部水资源储备充足，希望有效利用。中国在这方面做了很多研究和工作，可资澳大利亚学习借鉴。同时，澳中自贸协议也为双方带来更多机遇。

解决粮食问题需发挥科技作用

CSIRO首席执行官Larry MARSHALL

在下午举行的“粮食安全”分论坛上，澳大利亚最大的国家级科研机构——联邦科学与工业研究组织行政长官Larry MARSHALL表示，澳洲北部丛林很难开发，经过59年农业开发的历史，总结出当前农业发展的趋势：

全球人口正在快速增长，意味着更多粮食需求，因此粮食供应存在风险。此外，有消费能力的人群，需要质量更优的食品，这种需求会刺激粮食价格的攀升。为了平衡质量与价格，我们采用数字技术和大数据技术，来提升农业生产的效率。在巴西，农业生产效率已经提升了2倍。当农业生产面临机遇与挑战的同时，技术能发挥很大的作用。

比如说，DHA菜籽油的研发可以大大提高产量，对人体健康也非常有利。之前是实用深海鱼类来获取DHA，若能使用技术来通过植物来提取DHA,就能更有效地保护环境。另外，我们还可以通过种植特殊大麦，生产出没有面筋的啤酒，供给特殊需求的人群。

Larry MARSHALL强调，科技的发展还需要跟企业发展紧密结合才能有用武之地。

希望与澳合作开发中国农业市场

新西兰前总理、博鳌亚洲论坛理事Jenny SHIPLEY

新西兰前总理Jenny SHIPLEY表示，新西兰与澳大利亚可以在农业领域展开更多的合作，共同开发中国广阔市场。

Jenny SHIPLEY表示，新西兰与澳大利亚在农业问题上拥有诸多相似性。在粮食安全问题上，两国都面临粮食供应是否充足的挑战；面对水领域的挑战，两国可以就投资和合作展开商谈，共同促进发展。

Jenny SHIPLEY希望在未来5到10年，新西兰和澳大利亚能够投入足够的资源来相互了解，解决知识产权问题。因为两国正处在最好的时期，两国都有足够的资金，中国有拥有广阔的市场。应采取审慎的态度进行多方面投资。

中澳农业合作互利共赢

新希望集团董事长刘永好

中国人的饮食消费结构在改变，拿什么满足这些新增长起来的高消费中高档消费的这些人群呢？显然只靠中国自身的土地是有难度。澳大利亚北部还有一个比中国更大的北大荒，我们做过研究，面积比中国的北大荒要大三倍五倍甚至十倍，但是几乎没有开发，我认为这个就是澳大利亚未来五年、十年甚至一百年最大的宝库。

今天，中国和澳大利亚已经签定了自贸协定，澳大利亚最好的王牌叫做农业资源。有人说澳大利亚水不够是在中部，但是在北部水是充分的，有地表水有地下水，怎么样合理合法科学利用的这些水是最大的问题。如果中国的商人或许中国政府他们愿意在开发澳大利亚北部的农业资源、水资源这个方面做一些努力，对于双方都非常有利。这样做建立在帮助澳大利亚老百姓农民增加收入的基础上，而不是剥夺他们自己的拥有的土地或者他们的生存能力，做到互赢，澳大利亚农民老百姓政府满意，我们中国老百姓满意，我们的企业获益。

企业与银行合作有利解决粮食问题