上海食药监局约谈麦当劳、百胜等5家企业总部负责人
2014年07月25日 19:34
来源:凤凰财经综合
25日上海市食药监局局长阎祖强约谈麦当劳、百胜集团、棒约翰、汉堡王、德克士等5家连锁餐饮企业总部主要负责人,要求认真反省自身存在的问题,特别是对食品安全质量管理体系、原料供应商审核、索证索票制度、过期食品销毁等方面要进行自查。
微博截图
凤凰财经综合 据上海市政府新闻办,25日,市食品药品监管局约谈麦当劳、百胜集团、棒约翰、汉堡王、德克士等5家连锁餐饮企业总部主要负责人,要求对方切实履行企业的社会责任,确保食品安全。
今天接受约谈的5家企业涉及6个知名品牌,都是上海福喜公司产品的主要采购商。在约谈中,上海市食品药品监管局局长阎祖强告诫对方,福喜事件发生后,作为直接服务消费者的餐饮企业,要认真反省自身存在的问题,特别是对食品安全质量管理体系、原料供应商审核、索证索票制度、过期食品销毁等方面要进行自查。
市食品药品监管局明确要求约谈企业做到以下四点:
一是积极配合公安和食药监部门开展调查。
二是主动配合控制问题食品流向,加强门店质量管理,禁止销售不合格食品。
三是全面开展自查,完善供货商审查制度,实行食品安全质量一票否决制。
相关专题:麦当劳肯德基供应商福喜使用过期肉
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