云南培育出中国首个自主培育三元杂交肉牛新品种

中新网昆明2月10日电(和晓莹)10日，记者从云南省农业厅获悉，历经31年，云南省成功培育出中国首个自主培育的三元杂交肉牛新品种“云岭牛”，并已累计推广100多万头，打破了中国高档牛肉主要依赖进口的技术壁垒。

“云岭牛”是通过婆罗门牛、莫累灰牛和云南黄牛杂交、横交选育出的适于热带、亚热带环境饲养的三元杂交组合的优质肉牛，具有肉质好、周期短、抗病强、适应广、耐粗饲等优良特性。

“云南是中国畜牧大省，牛存栏量居全国第三位。包括云南在内的中国南方地区饲草饲料资源丰富，黄牛存栏量大，但普遍存在体型偏小，生长速度慢、个体产肉率低、抗病性差等共性问题。”云南省农业厅副厅长寸强介绍，1983年，“中澳合作——云南牲畜和草场发展项目”在昆明小哨建成了万亩全放牧示范牧场，以云南黄牛为母本，引进澳大利亚莫累灰牛进行杂交，产生了莫云杂(MY)群体。在此基础上，引入婆罗门牛，开展杂交试验，获得11个杂交组合，其中尤以BMY组合(云岭牛)生产性能和抗蜱能力表现最为突出，杂交获得成功。

2014年12月，农业部发布公告，宣告云南省草地动物科学研究院主持培育的肉牛新品种“云岭牛”诞生，并颁发了“云岭牛”新品种证书。这标志着云南省草地动物科学研究院联合28家单位和企业，历经31年培育的“云岭牛”正式成为中国首个自主培育的三元杂交肉牛新品种，成为新中国成立以来全国第四个肉牛新品种，南方第一个自主培育的肉牛新品种。

“与本地黄牛比较，商品‘云岭牛’体重要大1倍以上，结合配套饲养技术推广，每年转化利用大量玉米秸秆、甘蔗稍、木薯渣、香蕉茎叶等农业废弃物资源约100万吨，每年为养殖户新增收入2亿多元，深受养殖户亲睐。”云南省草地动物科学研究院院长黄必志说，“云岭牛”可以生产出国际上高标准的肉牛产品，打破了高档牛肉主要依赖日本和牛的技术壁垒。

1985年以来，各级科技部门持续支持“云南热带亚热带肉牛品种杂交组合及选育研究”等科技项目62个，投入科技经费6千多万元。这些项目的实施，从杂交利用、遗传育种、生理生化及繁殖、肉质分析、饲养营养及管理、饲料、肉牛育肥等环节解决了云岭牛育种繁育的关键核心技术。

截至目前，“云岭牛”已累计推广100多万头，覆盖云南省33个县。在贵州、广西、福建、海南、四川等省区的推广过程也在不断加快。(完)