陈锡文：转基因食品安全与否要实践证明 目前未现问题

2013年03月07日 10:47
来源：新华网 作者：任沁沁 李云路

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新华网北京3月7日电(记者任沁沁　李云路)“至少到目前我还没有听到过谁由于食用了转基因农产品出现了安全问题。”全国政协委员、中央农村工作领导小组副组长陈锡文7日在回答有关转基因食品安全问题时这样说。

全国政协十二届一次会议记者招待会7日上午举行。陈锡文表示，自人类社会诞生以来，农业发展到现在，每天都在诞生新的农作物品种，人类社会也在不断通过自己的实践来证明它的安全性。

“公说公有理，婆说婆有理，谁也说服不了谁，谁也拿不出足够的证据说它绝对安全或者绝对不安全，所以应当通过实践来证明。”他说。

陈锡文指出，中国是世界上种植转基因农产品规模比较大的国家，但主要是在棉花而不在食品上。

中国进口的转基因农产品主要集中在大豆上，去年进口了5838万吨大豆，其中绝大部分都是转基因大豆，主要是两个用途：榨油，中国人吃的大豆油、调和油中都有一部分是大豆榨出来的油；榨油之后的饼粕，是养殖业中饲料最重要的蛋白质——植物蛋白的来源。

转基因物质存在于蛋白质中，它是在细胞核中DNA链条上所分布的转基因物质，本身是蛋白质。陈锡文解释，我们所食用的脂肪就是植物油或者大豆油，因为它是纯脂肪，所以里面不含有蛋白质物质，也不含有转基因物质。

“但作为饲料的饼粕中肯定含有转基因物质，动物食用之后再转变为动物蛋白，供人使用，到现在我没有听说过出现不安全的现象。”他说。

陈锡文表示，在相当一段时间内中国进口一定的转基因的农产品不可避免，我们自身大豆产量是1300万吨到1400万吨，但是需求的数量超过了7000万吨，“仅大豆这一项来说以后还必须进口”。

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